Vi presento un sugo molto semplice ma saporito. Il sugo mi ricorda un ragù ma la ricetta non
Pici cremosi
Avevo ancora un pacco di pici (pasta di semola tipica toscana), e siccome è una pasta molto buona
Crema di tofu acidina
Ecco una salsina che servirà per condire la zuppa di cipolle… Ingredienti: 100 g di tofu morbido (silken)
Harissa Berbera
Faccio seguito alla ricetta di couscous che ho pubblicato l’altro giorno. E, per Chicca, ecco una ricetta di
Raita di cetrioli
Eccovi un’altra ricettina d’ispirazione indiana: Ingredienti (per 2 persone): 125 g di yogurt di soya al
Salsa verde_2
Salsa verde 2 la vendetta: questa ricetta la dedico a Mimi che non ama capperi e cetriolini, speriamo
Salsa verde
Ingredienti: Un mazzetto di prezzemolo la mollica di una fetta spessa di pane un po’ rinsecchito 1 c.m.
Hummus di okara
Un altro modo gustoso per smaltire l’okara… Ingredienti: 4 cucchiaiate di okara 1 cucchiaio di tahine il
Tzaziki all’erba cipollina
Avendo cucinato per pranzo delle verdure impanate al forno, ho pensato di preparare una salsa d’accompagnamento un po’
MaioVegan
Immancabile la maiovegan! Ingredienti 1 bicchiere di latte di soia 2 bicchieri di olio di semi di girasole
Ragù della nonna
Questa è la versione vegan del ragù di mia nonna…Certo ho ridotto di parecchio anche i tempi di
Zucca in hummus
Dedico questa ricetta a Mariagrazia, sperando che possa fare virtualmente bene al suo polso..Allora, tutto è nato dall’esigenza
Ragù di soia ai funghi
Scusate la foto, ma è già pronto per l’asporto! Domani saremo a pranzo dai miei, con parenti, che
Spalmabile al radicchio
ecco un’altra cremina per il pane! ispirata dalla “spalmabile alle carote” di Stella10 ho voluto provare a farne una