Tagliatelle di semola tricolore quasi orientali Trovo molto rilassante preparare la pasta in casa, specialmente nelle giornate piovose. Creare Tagliat...
Quasi Mac and Cheese a modo mio con la zucca
Quasi Mac and Cheese a modo mio con la zucca La ricetta originale di questo piatto include diversi ingredienti di origine animale, ma per ottenere un ...
pasta fresca fatta in casa
pasta fresca fatta in casa Tortelli, ravioli, anolini, ecc (come dice qualcuno "Voi in Emilia li chiamate ogni 10 km con un nome diverso")...Senza uov...
Tagliolini di semola con papavero in versione salata
Dovete prima sapere, che la Repubblica Ceca è uno dei maggiori produttori mondiali di papavero, utilizzato principalmente nell’industria alimentare. I...
Pennette di ceci con broccoli e noci
Pennette di ceci con broccoli e noci un piatto nutriente, proteico e senza glutine.
Spaghetti semplici
Spaghetti semplici Giusto un filo d'olio ed un pizzico di sale, per esaltare al meglio il gusto di pomodori e peperoni. Assieme a qualche foglia di ba...
Tagliatelle con verza e cavolfiore verde
Stagione invernale, stagione di cavolfiori, cavoli e verze. Cavolfiore verde è una varietà autoctona delle Marche. Il suo fantastico colore verde tenu...
Lasagna alla zucca, funghi e noci
Lasagna alla zucca, funghi e noci Un primo piatto della classica cucina italiana, rivisitato nella mia maniera! Penso che sia un'ottimo primo da propo...
Ragù di lenticchie
Ragù di lenticchie La pasta con ragù di lenticchie è un'alternativa vegana al classico ragù che tutti conosciamo bene. La preparazione è più o meno co...
Rigatoni di lenticchie e melanzane grigliate
Rigatoni di lenticchie e melanzane grigliate Legumi coltivati in un ambiente incontaminato, nel cuore dei Monti Sibillini, rispetto per antiche tradiz...
Pesto di lattuga
Pesto di lattuga un condimento leggerissimo, inusuale delizioso, ma con gusto dalla preparazione ultra veloce.
Pasta con pesto di cavolo cappuccio viola
Pasta con pesto di cavolo cappuccio viola e' un condimento diverso dal solito tutto viola. Questo ortaggio, oltre ad avere un bellissimo colore, conti...
Mezzepenne alle cipolline
Pasta veloce, facile da preparare. Anche se un pò "strana" è veramente piacevole.
Reginette al pesto di vegricotta
Ricetta facile e veloce con un sapore delicato e leggero. Ottima variante al pesto tradizionale.