Pane zebrato con i semi neri a modo mio e semi è un pane profumato e croccante, La zebratura dipenderà anche dalle pieghe, io mi ritengo molto soddisf...
Nan-e-Barbari, pane piatto iraniano con pasta madre
Nan-e-Barbari, pane piatto iraniano con pasta madre e’ come una schiacciata. Croccante fuori e morbida dentro. La Nan-e-Barbari e’ facilissima da fare...
Pane con Farina di grano tenero Tipo2 Macinata a Pietra da grani antichi di Romagna
Ecco la ricetta con la farina da me recensita. Per poter giudicare il sapore e consistenza non ho
Pancarré
La ricetta di questo Pancarré è fatto con il metodo Tang Zhong , è una tecnica cinese antichissima
Pane agli spinaci
Adoro impastare. Datemi farina, acqua, lievito, una spianatoia e mi troverete lì, con le mani in pasta. Lo
Torta Pasqualina ai carciofi
Rivisitazione di un altro classico, la torta pasqualina nella versione con i carciofi. Purtroppo manco nella preparazione della
Torta salata arcobaleno
Stupirete familiari, parenti e amici con questa preparazione un po’ lunga ma per niente complicata. Le foto saranno
Pane al grano saraceno integrale
Ingredienti : 250 g di farina di grano saraceno integrale 600 g di farina 0 100 g di
Grissone ai semi di chia
Ingredienti : 500 g di farina 0 2 cucchiai colmi di semi di chi a 3 cucchiai di
Panini soffici patate e semi di papavero e semi di lino
Ingredienti : 600 g di farina 0 2 patate lesse schiacciate 2 cucchiaini di sale fino 1 cucchiaino
Focaccia di patate con rosmarino, cipolla rossa di tropea e olive taggiasche
Ecco una ricetta per il vostro aperitivo vegetale! Una cosa che non può proprio mancare in queste cene,
Torta Vietato Buttare
Ieri ho preparato una quantità oceanica di zuppa con cavolo nero, radici amare, patate, cipolla, castagne, farro e
Caprese a modo mio
Ultimi pomodori di stagione, anche se quest’estate sembra non finire mai, e ho pensato di usarli per creare