Il bagnetto in Piemonte è una sacrosanta, meticolosa e quasi intoccabile tradizione e, come tale, l’ho adattata ai
![Torcetti al mirto item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/10/SS103557.jpg)
Torcetti al mirto
Il torcetto, biscotto tipico del Piemonte, in chiave sardo-vegana olè! Ispirato dalla ricetta della magica Silvia82 🙂 e
![Albicocche ripiene item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/06/albiripiene.jpg)
Albicocche ripiene
E’ da un po’ di tempo che ho in mente di veganizzare un classico piemontese ovvero le pesche
![Veghini al verde ed elettrici item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/06/CIMG7904.jpg)
Veghini al verde ed elettrici
Ecco un altro grande classico da me adorato… Attenti voi che non tollerate l’aglio, state alla larga!! 🙂
![Brasato al barolo item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/CIMG7802.jpg)
Brasato al barolo
Eh sì, è una ricetta un po’ invernale… ma questo vegan-classico piemontese è sempre buono, e poi in
![Veg-cauda con peperoni item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/11/IMG_2471.jpg)
Veg-cauda con peperoni
Ecco una versione della mia bagna cauda vegan, ispirata ai Povron in bagna caoda di Micillo, ma più
![Paste ‘d melia item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/05/melia.jpg)
Paste ‘d melia
Ovvero paste di meliga. E’ la seconda volta che tento di veganizzare questa ricetta piemontese; la prima volta
![Ravioli ris e coj item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/04/Immagine01.jpg)
Ravioli ris e coj
Ieri si è sposata mia sorella adottiva Marina, al pranzo di nozze (vegetariano al 95%!) ho assaggiato una specialità
![Torta di nocciole veg item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/03/IMG_0218.jpg)
Torta di nocciole veg
Questa che vi presento è la mia personale veganizzazione della tipica torta di nocciole piemontese, che si trova
![Torta porri e mele item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/02/pomele24.jpg)
Torta porri e mele
Vi propongo una ricetta per la quale ho tratto ispirazione da un bellissimo libro “I malnutrì” ovvero “storia
![Saraceno alla piemontese item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2011/05/100_3716.jpg)
Saraceno alla piemontese
Oggi in cucina ho trovato un sacchetto di grano saraceno, e dato che la nonna mi ha gentilmente
![Bagnèt ross item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2011/03/bagnet-ross.png)
Bagnèt ross
Letto “bagnat rus”.. continuo con le ricette regionali piemontesi!! Questa salsa assomiglia al ketchup, ma ha un gusto decisamente più
![Soma d’aj item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2011/03/soma-daj.png)
Soma d’aj
Purtroppo la cucina tipica piemontese offre pochi piatti non crudeli, ma con un po’ di fantasia tutto si
![Povron in bagna caoda item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2010/08/bagna-009.jpg)
Povron in bagna caoda
Una ricetta antica, veganizzata,non me ne vogliano i piemounteis. Ci sono due modi per mangiare verdure in bagna