Mi piaceQuesto piatto è ottimo in estate con verdure di stagione servito a temperatura ambiente, o leggermente raffrescato
Tofarelle ai ceci
Mi piaceIn questa pasta sono racchiusi profumi e colori mediterranei, un tripudio alla nostra terra.Ingredienti per 2 porzioni:
Quinoa ceci e broccoli
Mi piaceBuongiorno ragazzi! Qui ho unito alcune delle cose che amo di più…ceci, broccoli e quinoa. Metto ancora una
Amor di fava
Mi piaceBuongiorno a tutti! Sono passati tanti mesi, ma vi seguo quotidianamente traendo sempre grande ispirazione! Questa idea
Orzo nudo vestito di primavera
Mi piaceOggi con questa ricetta vi presento un cereale quasi perduto, un cereale quasi dimenticato: l’orzo nudo di Controne. Questo
Bulgur su letto di taccole con noci e carote croccanti
Mi piaceIl bulgur è un cereale molto diffuso in Medio Oriente, utilizzato sopratutto nella cucina turca con le
Cous cous con lenticchie rosse e pepite integrali
Mi piaceSovente in cucina parto con l’idea di realizzare un piatto e poi strada facendo sistematicamente tutto cambia.
Miglio in rosso
Mi piacePutroppo sto passando un periodo di inattività a causa del infortunio di mio marito che si è
Zuppa ai profumi d’oriente
Mi piaceOggi avevo voglia di mangiare una zuppa un po’ diversa dal solito e l’ho preparata con gli ingredienti che
Polpette di Fonio e verdure
Mi piace Vi chiederete di sicuro, ma cos’è questo fonio…beh sinceramente anch’io non ne avevo sentito parlare molto; Poi
Hummussorridente di ceci neri
Mi piace1Non avevo mai mangiato i ceci neri prima d’ora quindi comprati cucinati e amati da subito. Hanno
Sorgo con fagioli formella, cavolfiore e zucca
Mi piaceOggi ho preparato un fagiolo particolare che viene coltivato in provincia di Napoli, un fagiolo molto antico chiamato
Bocconcini di soia con piselli e zucca
Mi piaceQueste giornate fredde invitano alla preparazione di cibi caldi e sostanziosi e, perché no, che mettano anche
Miglio con carote, piselli e verza!
Mi piaceUna mia ricetta veloce e semplice per tutti, dove la cottura del miglio deve essere fatta in