Salve a tutti, oggi è sabato ed io sono qui a postarvi il mio “risotto day”… Ingredienti (per
Cous cous di farro
Quando ho visto nel negozio questa qualità di cous cous mi ha incuriosito e l’ho comprato, e devo
Patè di fagioli e radicchio
I fagioli mi piacciono tantissimo, questa volta ho voluto provarli in forma di patè… Insieme ad altri ingredienti
Risotto alla zucca con curry
Cosa c’è di meglio di un risottino bello fumante in queste giornate ancor così fredde e umide? Poi cosa non
Zucchine ripiene di vegformaggio
Ho provato a fare il Formaggio di soia spalmabile proposto qualche tempo fa da Stella, naturalmente con le
Insalata di cipolla al forno
Ecco una ricetta veloce veloce ma allo stesso tempo nutriente e gustosa, ottima per quando si è di
Pappa dai 7-8 mesi
Ingredienti: 50 g di zucca 1 cucchiaino di lenticchie rosse decorticate 5 cucchiaini di miglio Procedimento: Mondate la
Crema di zucca
Questa ricetta l’ho ottenuta per gentilissima concessione dei cuochi del Mercoledì vegan alla Biosteria del Laboratorio Sociale Autogestito
Fiori di zucca
Ragazzi li ho fatti ieri sera e son venuti uno spettacolo di gusto… Ingredienti: 15 fiori di zucca
Quinoa con zucca e patate
Cosa succede quando le uniche cose commestibili che si hanno sono della quinoa, 1 pezzo di zucca e
Torta salata ai carciofi
Questa torta l’ho inventata per far mangare le verdure alle mie tre bimbe e funziona! Ingredienti: 4 carciofi
Cavatelli con verdure miste
Salve a tutti, ho 47 anni e sono brasiliana. Sono infermiera a Roma, vegetariana da quasi 2 anni
Timballini di tofu
L’ispirazione di questa delizia la devo agli Sformatini ai porri e nocciole di Azabel, che devo ringraziare ancora
Stufato di zucca e spinaci
Una ricetta ideale per le giornate fredde e uggiose, che vi riscalderà con il suo gusto indiano. Molto