Una bella insalata mista nutriente, facile da digerire, e perfetta per il caldo estivo! Molto rinfrescante e rimineralizzante,
Zucchine tonde ripiene
Ho voluto provare le zucchine tonde e naturalmente le ho fatte ripiene: un successo! 🙂 Ingredienti: 6 zucchine
Zuppa invernale di primavera
L’ho chiamata così perchè ormai il tempo delle zuppe sarebbe finito, ma con il freschino della sera io la mangio
Panzerotti pasquali
Prima di tutto “Buona Pasqua a tutta VeganBlog” :). L’idea per la forma di questi ravioloni me l’ha
Tordelli fatti in casa
Che soddisfazione! Mamma e babbo hanno fatto i vegan-tordelli! Ah, qui dalle mie parti si chiamano proprio tordelli,
Risotto con la zucca
Lo so, lo so… è l’ennesima versione del risotto con la zucca, ma non potevo non postarla, perchè
Torta salata porri e zucca
Ciao, eccomi di nuovo fra di voi (vi sono mancata ?) con la mia nuova torta salata che
Ratatouille d’inverno
D’estate mi piace molto preparare la ratatouille, ma al momento i contadini da cui faccio la spesa hanno
Gnocchetti di castagne
Mi ci gioco i rompicapi in legno, scommetto che anche i vostri compagni/mariti, quando c’è da andare a
Migliotto autunno-primavera
E’ venuto il momento di dare l’arrivederci all’inverno e il benvenuto alla primavera. Avevo sempre mangiato il miglio
Finto soufflè
Ta tààààààààààà. Ingredienti (per 2 persone): 125 g di cous cous (o grano decorticato) 130 g di zucca
Contorno sabbioso
Ora il contorno della serata zuccosa. E’ molto buono che si fa da sè, l’abbiamo accompagnato con un’isalatina
Risotto di zucca e amarone
Il papà del mio fidanzato mi aveva regalato una bella zucchetta e decisi per una cenetta a base di
Torta salata spinaci e okara
Ingredienti per la pasta: farina acqua lievito di birra malto olio evo sale integrale marino Ingredienti per il