Linguine porri e noci

Un primo piatto super gustoso!

Ingredienti:
300 g di linguine integrali
2 porri
10 noci
1 cucchiaio di salsa di soia
olio evo
sale
pepe

Procedimento:
Mettete sul fuoco una pentola d’acqua per la pasta. Lavate i porri,
tagliateli sottili

e metteteli in una padella a rosolare con un goccio d’olio e un goccio d’acqua.
Quando si saranno ammorbiditi aggiungete la salsa di soia e lasciate sfumare poi aggiungete le noci sgusciate,
il sale, un’abbondante macinata di pepe e frullate una piccolissima parte per creare una salsa che legherΓ  meglio la vostra pasta. Buttate le linguine e scolatele al dente. Unitele ai porri e servite… Un ottimo primo piatto! Ed ecco la consueta foto del giorno…

“Untitled”… A presto! Federica πŸ™‚

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
  1. buonissima la tua pasta e fantastico lo sscorcio del tuo studio invaso di quadri…complimenti carissima Federica! πŸ™‚

    Reply
  2. Ciao luu πŸ™‚ doppio grazie πŸ˜‰ a prestissimo πŸ™‚

    Federica πŸ™‚

    Reply
  3. Sono da svenimento! Mi piace anche il quadro πŸ™‚

    Reply
  4. Grazie @fausta ! questo Γ¨ uno dei miei piatti preferiti πŸ™‚ porri e noci insieme stanno trooppo bene πŸ˜› a presto…

    Federica πŸ™‚

    Reply
  5. Questa me la faccio sicuro!amo i porri,le noci…Γ¨ la mia.p.s. Che bello il tuo studio….

    Reply
  6. grazie @valentina! a presto!!

    Federica πŸ™‚

    Reply
  7. Ma lo sapevi che stasera volevo fare i porri? Ottimo abbinamento con le noci πŸ™‚

    Reply
  8. Che bello il tuo studio!!! Bello il quadro! Bello il piatto! πŸ˜€ πŸ˜€

    Reply
  9. Che bel piatto! E che bei quadri! Brava!

    Reply
  10. ciao @nadir! Γ¨ un altro caso di telepatia πŸ™‚ grazie mille!
    ciao @romina πŸ™‚ grazie, grazie, grazie! πŸ˜‰
    ciao @pippi πŸ™‚ grazie !

    A presto…

    Federica πŸ™‚

    Reply
  11. Spettacolo! Adoro questo tipo di accostamenti. La provo sicuramente πŸ™‚ grazie!

    Reply
  12. grazie @ope πŸ™‚ in effetti stanno proprio bene insieme πŸ™‚ ciao πŸ™‚

    federica πŸ™‚

    Reply
  13. Adoro i porri, e questa pasta deve essere davvero ottima!!!

    Reply
  14. grazie @ilaria πŸ™‚ concordo con te; i porri sono fantastici ! con le noci si sposano benissimo πŸ˜€ prova a fare la pasta condita in questo modo tra l’altro Γ¨ semplicissima e super veloce da realizzare! grazie ancora e a presto…

    Federica πŸ™‚

    Reply
  15. Bello e semplice questo piatto di linguine. Uno dei prossimi giorni….. πŸ™‚

    Reply
  16. Ciao @clara πŸ™‚ grazie

    A presto !

    Federica πŸ™‚

    Reply
  17. Semplice ma buonoo! Adoro i porri, adoro le noci… che si fa? Te la copio!!

    Reply
  18. Ciao elly πŸ™‚ copia ! Io provo a riprodurre il tuo kanten al pistacchio πŸ˜‰

    Reply
  19. Semplice e gustoso! Che bella la foto sembra tridimensionale πŸ™‚

    Reply
  20. Grazie alice πŸ™‚ sono contenta che ti piaccia anche la foto πŸ™‚

    Reply
  21. Mi ispirano tantissimo!!!! Appena mi arrivano tra le mani 2 porri la provo πŸ˜€ Bello anche il quadro, waw hai uno studio fantastico!!!!

    Reply
  22. I porri mi piacciono tanto e anche le noci! Ottimo abbinamento! πŸ˜€

    Reply
  23. Ciao marghy! Grazie πŸ™‚ penso che questo sia l’ultimo mese per mangiare i porri… Mi mancheranno.
    Ciao @michy πŸ™‚ grazie!! Un abbraccio πŸ™‚

    A presto…
    Federica πŸ™‚

    Reply
  24. che buon primo! veloce e gustoso! caspita la foto di oggi mi mette un senso di tristezza, mi sembra cattivo πŸ™

    Reply
  25. Davvero gustosa, la proverΓ²!!! πŸ™‚

    Reply
  26. Grazie mirtilla! Il quadro che vedi in primo piano si intitola “Bad Boy” piu’ che altro e’ cattivello πŸ˜‰ non e’ triste.
    Ciao barbara πŸ™‚ provala!! grazie mille!!!! A presto!

    Federica πŸ˜€

    Reply
  27. Fede… ma sei bravissima, sia in cucina che in campo artistico!
    Mi piace molto il tuo studio! πŸ™‚

    Reply
  28. aaargh le noci! le adoro, ma visto che ne ho raccolti non so quanti kg. quest’estate le sto ancora pulendo ed Γ¨ un lavoro lunghissimo ma almeno sono superbio! comunque non mi sono ancora stufata e questo Γ¨ un bell’abbinamento.. peccato che usando le freccine sulla tua interessante foto non si veda tutto lo studio πŸ™‚

    Reply
  29. Ciao leonora πŸ˜€ un doppio grazie! πŸ˜‰
    Ciao @darmasin πŸ™‚ anch’io ho un grande noce, quando le raccolgo tolgo il mallo le stendo su un tavolo di legno e perdono da sole il resto. Rimarranno comunque scure fuori πŸ™‚ ma e’ il loro bello πŸ˜€ grazie!

    Un saluto a tutte e buonissima giornata πŸ˜€

    Federica πŸ™‚

    Reply
  30. Ormai le tue ricette le riconosco dalle foto, senza guardare il nick.
    Mi sa che questo piatto prenderΓ  il posto delle farfalle, radicchio, zafferano e nocciole diventate ormai un classico delle nostre cene. Che bello studio… ma Γ¨ collegato alla cucina (che Γ¨ l’altro tuo atelier)?

    Reply
  31. Concordo,l’abbinamento porri-noci Γ¨ buonissimo….un pΓ² come finocchi-nocciole! πŸ™‚
    Queste foto mettono sempre un’acquolina….!
    viva! πŸ˜€

    Reply
  32. Fantastiche queste linguine! E’ un abbinamento al quale non avevo mai pensato… Un ulteriore piatto da replicare assolutamente πŸ˜‰
    Mi piace molto anche la foto del giorno πŸ™‚

    Reply
  33. Ciao Federica!
    La foto del giorno mi ha strappato una bella risata πŸ˜€
    La pasta, invece, mi ha strappato un brontolio allo stomaco πŸ˜€

    Reply
  34. ciao @donatella πŸ™‚ che bello, grazie!!! in realtΓ  quello che vedi in foto era il vecchio atelier…in effetti c’era una vecchissima stufa a legna, una zoppas bellissima sulla quale cucinavo πŸ™‚ c’Γ¨ un particolare che nessuno ha notato perchΓ¨ Γ¨ difficile da individuare…ha a che fare con l’aspetto ludico… Indovina!? πŸ˜‰ grazie ancora! a prestissimo…
    ciao @vika! grazie!!! sono d’accordo su finocchi e nocciole, un abbinamento strepitoso! a presto πŸ™‚
    ciao @flowerpower! si, lo devi troppo provare, tra l’altro mi sa che i porri ci saranno ancora per un mese…poi perΓ² arriveranno tante altre nuove verdure di stagione con le quali mi potro’ consolare πŸ˜‰ a presto!
    ciao @sara! mi fa piacere che tu abbia colto il mio spirito in questa foto πŸ˜‰ sono contenta anche di avere fatto borbottare il tuo stomaco πŸ˜‰

    Un saluto a tutte!!

    Federica πŸ™‚

    Reply
  35. Il tavolo da ping pong… accidenti. Per rilassarsi tra una pennellata e l’altra? o per smaltire i manicaretti?

    Reply
  36. Bravissima, aFederica!! Non sapevo che il matrimonio porro noci fosse cosΓ¬ azzeccato!! Lo proverΓ²! πŸ™‚

    Reply
  37. M E R A V I G L I O S A! Punto e basta! πŸ˜‰

    Reply
  38. carina la foto, e ottima la ricetta…io ci metto le mandorle, ora proverΓ² con le noci! ciao federica πŸ™‚

    Reply
  39. Ciao enri πŸ™‚ buona anche con le mandorle…sicuramente buonissima anche con le nocciole! Vai di variazione πŸ˜‰
    Grazie

    Federica πŸ™‚

    Reply
  40. Porro e noci forever and ever!

    Reply
  41. Ciao jaja ! πŸ˜‰ grazie :-*

    Reply
  42. L’ho fatta oggi questa pasta (con l’unica differenza che ho usato degli spaghetti anzichΓ© le linguine)… Ottima!
    Da riproporre quando si hanno ospiti πŸ™‚

    Reply
  43. Ciao flowerpower πŸ™‚ grazie per avermelo detto πŸ™‚ hai ragione, con questa ricetta vinci sicuro πŸ˜‰ un abbinamento veramente speciale πŸ™‚ ciao! Buona domenica πŸ™‚ vorrei che non finisse mai… A presto

    Federica πŸ™‚

    Reply
  44. SarΓ² anche a dieta, ma ieri sera non ho voluto rinunciare a cucinare e pappare abbondante porzione di queste linguine favolose. Commento dei commensali grandi e piccini: ottime. Naturalmente i complimenti vanno all’ideatrice del piatto. Non ho usato l’olio, cosΓ¬ ho guadagnato qualche caloria πŸ™

    Reply
  45. grazie!!!! che carina che sei πŸ™‚

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