Mmmm… beluga! Sembra quasi un’esclamazione eppure queste piccole e lenticchie nere travestite da ingrediente povero sono davvero preziose!
![Pinini di Natale item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/12/pinini2.jpg)
Pinini di Natale
Ecco la prima video ricetta del menu di Natale!! Questo pane vi condurrà come per magia in una
![Risotto integrale ai porri item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2020/09/20200921_135800-1-267x200.jpg)
Risotto integrale ai porri
Risotto integrale ai porri Il risotto ai porri è una ricetta semplicissima da realizzare. E' un primo piatto delicato e raffinato, ricco e cremoso che...
![Riso integrale con zucca e cavolo nero item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2017/01/15940854_1845612889049882_6789566608627250830_n-217x200.jpg)
Riso integrale con zucca e cavolo nero
In questa mia ricetta voglio valorizzare un cereale integrale italiano e verdure di stagione, dove la zucca ornamentale
![Riso Venere con scorzonera item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/10/risovenere-verdure-agro-VB.jpg)
Riso Venere con scorzonera
Amo le verdure amare! Dal carciofo al radicchio, dal cardo alla… scorzonera! Non si incontra spesso nei ricettari,
![Profumo d’India item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/09/58.jpg)
Profumo d’India
… Come dicevo, sono nel mio “periodo indiano” e quindi vi offro un’altra sperimentazione ispiratami dalle spezie che
![Insalata di Venere e tempeh item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/161.jpg)
Insalata di Venere e tempeh
Come dicevo, sto facendo qualche esperimento con il tempeh e cotto in questo modo l’ho trovato veramente buono
![Torta al pistacchio item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/121.jpg)
Torta al pistacchio
Ecco un’altra torta! Questa volta per il compleanno della mia mamma che adora i pistacchi, quindi è proprio
![Risottino integrale con radicchio. item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/001.jpg)
Risottino integrale con radicchio.
Ebbene sì. E’ da un po’ che manco su questo blog. Volevo scusarmi con tutti gli appassionati che
![Cereali con tempeh piccante item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/71.jpg)
Cereali con tempeh piccante
Altra ricetta con il tempeh: in questi giorni l’ho provato in vari modi alla ricerca di buone combinazioni
![Insalata di cereali e fagiolini item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/33.jpg)
Insalata di cereali e fagiolini
… questa è una bella insalata estiva, facile, veloce e di sicura riuscita ;-). Ingredienti: 200 g di
![Torta di albicocche e zuccherini item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/401.jpg)
Torta di albicocche e zuccherini
Quest’estate sto comprando chili e chili di albicocche con il gruppo d’acquisto di cui faccio parte e sono buonissime! Fanno
![Curry di zucca e lenticchie item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/15.jpg)
Curry di zucca e lenticchie
… nonostante io ami le spezie, più o meno tutte, con il curry non è stato amore a
![Riso e verdure strapazzate item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/40.jpg)
Riso e verdure strapazzate
Il pranzo di oggi è nato da un addio… l’addio alla mia piastra da crêpes che oggi ha