Questa ricetta nasce dalla voglia di mangiare una crema ai funghi senza l’aggiunta di panna che rende tutto

Fregolata
Era un sacco che non mangiavo la fregola, la prima volta che l’ho assaggiata è stata a casa

Semola e piselli
Oggi vi presento la mia seconda ricetta, per un pranzo o una cena leggera e veloce da preparare!

Fregula fusion
Una fregula veloce senza sale, condita con una crema cruda saporitissima, a base di avocado ed erbette, molto salutare

Fregola con asparagi
Sul traghetto di ritorno dalla Sardegna, dove ho passato una bellissima Pasqua con Enri, ho conosciuto una ragazza

Pistiddu ‘e domo
Un dolce barbaricino molto particolare, che ho scoperto a capodanno e, da allora, provato a riprodurre con Enri… in

Fregula con caponata
Una ricetta che ha tempi di preparazione piuttosto lunghi, direi circa 5 mesi 🙂 Infatti dovrete preparare la

Amaretti sardi
Mi era venuta voglia di questo dolce del mio paese e pensandoci bene ho realizzato che era senza

Fregula con carciofi e broccolata
Questo primo piatto è nato in seguito ad un attacco acuto di nostalgia della bellissima terra sarda e di uno dei

Zippole veg
Eccovi una ricetta made in Sardinia facilmente trasformabile in vegan! Un dolce non troppo dietetico… le zippole! Una

Fregula rapa e carota
Ecco un’altra ricettina semplicissima e gustosa, elaborata con Luu la scorsa settimana. La fregula è chiamata a coniugare

Succu ‘e faa
… Semolino di fave. Continua la mia veganizzazione dei piatti sardi anche se, quella che vi propongo adesso,

Fregula in agrodolce
Un’altro piatto con la fregula, ideato da Luu, e realizzato a quattro mani. Di sardo ha poco, come

Fregula con broccolata
Un’altra ricetta a quattro mani, ancora con la frégula. Sì, perché a Luu sembra sia piaciuta, per cui