Sfizioso, facile, profumatissimo e gluten free! 🙂 Ingredienti: 2 patate grandi 5-6 olive verdi denocciolate 1/2 cipolla bionda
![Purea di patate classica item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/03/purea-di-patate-classica.jpg)
Purea di patate classica
Versione con latte di soya, da guarnire con formaggio vegan grattugiato o erbe tritate. Ingredienti (per 8 persone):
![Gratin mooolto ricco! item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/01/gratin-001.jpg)
Gratin mooolto ricco!
Per questo piatto mi sono ispirata alla ricetta di Alessio Gratin di patate alla uomo povero. Io ho rielaborato
![Crocchette di patate e soiarella item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/12/crocchette-patate-Copia.jpg)
Crocchette di patate e soiarella
Ricetta facile veloce e gustosa! Ingredienti: 1 kg di patate Soiarella 3 cucchiai di panna di soia sale
![L’insolita insalata item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/12/Immagine-1027.jpg)
L’insolita insalata
Starete pensando “ecco la solita noiosa insalata di patate” e invece no :). Qui si parla di gusto
![Torta di patate ripiena item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/11/torta-patate-cotta-Copia.jpg)
Torta di patate ripiena
C’è chi lo chiama gattò, chi pasticcio… io la chiamo torta di patate! E per la cena con
![Patate in teglia item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/11/DSC04084.jpg)
Patate in teglia
Ho deciso che da oggi fotograferò ogni mio pranzo e cena in modo che le mie ricette giornaliere
![Patate al cartoccio con yogurt item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/10/IMG_1145-piccolo.jpg)
Patate al cartoccio con yogurt
Avevo voglia di patate al cartoccio, perché fanno molto inverno ma anche domenica! E poiché io amo i
![BatataNocrock item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/10/PA046997.jpg)
BatataNocrock
Ho visto le Batatacrock di Monica Redlocks, me ne sono innamorata alla follia e ho deciso di farle
![Barchette di seitan item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/06/Immagine-685.jpg)
Barchette di seitan
Ingredienti: 300 g di seitan 6 patate di media grandezza 1 tazza e 1/2 di mollica di pane
![Esperimento fallito item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/04/P4138805.jpg)
Esperimento fallito
… e foto per Nello 🙂 Allora… L’esperimento fallito riguarda un improbabile soufflè di patate che non si
![Gusci di patate e asparagi item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/04/Immagine013.jpg)
Gusci di patate e asparagi
Eccovi una versione primaverile del mio piccolo serial “Gusci di patate”. Li adoro perché vanno bene sia come
![Insalata di patate item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/03/insalatadipatate-2.jpg)
Insalata di patate
Parrebbe proprio che la primavera si arrivata, e con essa ricomincia la stagione dei picnic domenicali all’aria aperta.
![Gusci di patate e cannellini item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/02/Immagine011.jpg)
Gusci di patate e cannellini
Ecco un’altra gustosa variante al tema “Gusci di patate”. In questo caso c’è anche un interessante apporto proteico,