Ero un po’ in dubbio se mettere questo nome alla ricetta, perchè dopotutto la mia versione è piuttosto
Tortino freddo al cacao
Questa è una variante del famoso “salame finto” di cioccolato, che ho proposto al mio fidanzato golosone (non
Risotto zafferano e porri
Avevo dei porri in casa (che ho usato anche per altre ricette) ed ho voluto provare, su suggerimento
Zuppa tricolore
Questa zuppa è stata molto gradita dal mio maritino: seppur semplice è molto gustosa! Ho cercato di ricreare
Pennette improvvisate
Ogni settimana, vado dal mio bioverduraio, e direttamente del campo, faccio man bassa… di tutto ciò che trovo.
Muffin siciliano
Non potevo non presentarvi anche la versione siciliana del muffins! Ingredienti (per 12 muffins): 270 g di farina
Linguine cremosine
L’idea di questa cremina mi è venuta pensando al Patè verde di bietolina di BioContessa: avevo voglia di
Quiche gustosa
Eccomi qui con la mia seconda ricetta! Ho avuto l’ispirazione per prepararla partendo da un ingrediente: il silken
Torta di pane e cacao
Ho scovato nel freezer un sacchetto contente del pane arabo dimenticato da secoli, per non buttarlo mi sono
Contorno colorato
Ancora una proposta per riciclare eventuali avanzi di verdura “alberganti” nel frigorifero… Io avevo del finocchio lessato, dei
Spaghetti agli asparagi
Come vi avevo promesso, vi propongo una ricetta molto più leggere delle mie solite bombe caloriche, ma ugualmente
Biscotti completi
Ho voluto chiamarli cosi perche sono ottimi a colazione. Fatti com frutta fresca, avena, orzo, senza latte, lievito e
Yogurt di soya
Ecco il mio procedimento per ottenere lo yogurt di soya. Ingredienti: 700 g di latte di soya 1
Mou al latte di cocco
Tutto iniziò dai miei vari esperimenti di snack vegan al cioccolato (che poi vi presenterò)… Così iniziai a