La classica pasta alla Norma nella mia versione light: al posto delle peccaminose melanzane fritte ci sono le
![Sapori siciliani item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/01/sddd.png)
Sapori siciliani
Ciao a tutti 🙂 oggi ero ispirata… voglia di sapori della mia terra e guardando le arance in
![Masticutti item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/11/043.jpg)
Masticutti
Finalmente rieccomi dopo un lungo periodo d’assenza, per una impegnativa raccolta delle olive, con un’altra ricetta “particolareR...
![Pasta alla Norma veg item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/10/NORMA.jpg)
Pasta alla Norma veg
Dedico questa ricetta alla mia adoratissima e bellissima mamma, ed alla sua altrettanto bella città di origine, Catania!
![Arancini veg item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/08/ARANCINI.jpg)
Arancini veg
Ciao a tutti! Come promesso, ecco qui un’altra ricetta dai sapori e dagli odori della Sicilia. Da onnivora
![Granita di mandorle item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/08/vb1.jpg)
Granita di mandorle
A quanto pare non era ancora stata postata! Non sono sicula ma mi sono voluta comunque cimentare in
![Cannoli a Salina item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/07/294584_260982490595808_6058488_n.jpg)
Cannoli a Salina
Ogni anno io e la mia famiglia passiamo le vacanze estive nella splendida isola di Salina, in Sicilia,
![Mafalde al sesamo item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/06/DSC_7568-copia.jpg)
Mafalde al sesamo
E’ iniziata l’opera di panificazione. Nonostante il caldo asfissiante ho deciso di andare giù di forno (in realtà
![L’utma cucuzza da signora Ina item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/03/lutma-cucuzza-da-signora-Ina-005.jpg)
L’utma cucuzza da signora Ina
“L’utma cucuzza da signora Ina” in dialetto siciliano significa l’ultima zucca della signora Ina, che è una signora
![Scacce sicule item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/03/IMG_5419.jpg)
Scacce sicule
Ecco una pietanza tipica delle mie zone di origine… le scacce. Si prestano a mille ripieni, basta dare
![Delizia di fragole e mandorle item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/03/Delizia-di-Fragole-ok.jpg)
Delizia di fragole e mandorle
Ingredienti (per 8 persone): 350 g di fragole fresche 250 g di vegrino (scolato per 36 ore) 80 g
![Panelle time! item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/01/panepanelle.jpg)
Panelle time!
Credo che questa ricetta sia ampliamente conosciuta, ma non si sa mai che (per disgrazia) qualcuno non abbia
![Scacciata che passione! item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/01/seconda.jpg)
Scacciata che passione!
Piatto tipico del catanese, questa “pizza ripiena” è davvero buonissima e consiglio vivamente a tutti di provare a
![Pasta ca muddica atturrata item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/01/pasta1.jpg)
Pasta ca muddica atturrata
Ovvero pasta con pane grattato “atturrato”, abbrustolito, tostato. E’ una ricetta tipica siciliana, “povera” ma buonissi...