Sempre senza glutine! Ingredienti (per 9 popover): 120 g di pera kaiser grattugiata 100 g di farina di
![Mandorlini item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/12/IMG_6883.jpg)
Mandorlini
Ho preparato questi muffins per mio fratello, che ha passato il Natale a spassarsela ad Amsterdam! Oggi torna
![Barbamuffins item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/12/xmas-001.jpg)
Barbamuffins
Ingredienti: 100 g di farina integrale 50 g di farina semi integrale 20 g di farina manitoba 30
![Muffins cioccolato e pistacchio item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/12/muffin-pis-veganb.jpg)
Muffins cioccolato e pistacchio
… e viceversa. Perché spesso i muffins al pistacchio si scoprono ripieni di cioccolato, e quelli al cioccolato
![Muffins del compleanno item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/11/PB150962.jpg)
Muffins del compleanno
Questi muffins nascono quasi per caso. Oggi è il compleanno della mia mamma e visto che è da
![Dolcetti 4 mele item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/11/20131107-111413.jpg)
Dolcetti 4 mele
Ed ecco altri muffins con cottura rapida ed economica al microonde, visto che ho imparato i tempi e
![Muffins alle bacche di gojii item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/11/muffin.jpg)
Muffins alle bacche di gojii
Ieri pomeriggio ho pensato di creare qualcosa avendo a disposizione dei mirtilli freschi che altrimenti sarebbero andati persi.
![Muffin chiede aiuto item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/10/IMG_3713.jpg)
Muffin chiede aiuto
Questa non è una ricetta da copiare, ma da perfezionare. Partiamo dalla prima condizione sfavorevole: non ho il
![Muffins noccioneri item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/10/20131022-163723.jpg)
Muffins noccioneri
… E dopo il Sweet noccionero… che farne dell’ okara avanzata? Muffins!!! Ma super rapidi perchè la sorpresa
![Muffins facilissimi item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/10/100_6818.jpg)
Muffins facilissimi
L’esigenza i fare questi muffins è nata dal fatto che avevo una banana super matura che non volevo
![Muffins light item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/10/2013-10-19-20.12.23.jpg)
Muffins light
Sono al cioccolato e ai mirtilli, a voi la scelta! Nel “punto” ho semplificato la ricetta (meno ingredienti).
![Muffins saraceno e mirtilli item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/10/2013-10-18-18.12.49.jpg)
Muffins saraceno e mirtilli
Ispirata da una ricetta di Anna Maria Marconato sul sito Ricette Vegan, ecco la mia versione in suo
![Muffins e popover item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/09/2013-09-19-19.48.02.jpg)
Muffins e popover
No, non contengono cavoli, ma la ricetta è modificata sulla base della ricetta Muffins carote e mele di
![Muffunghi lungavita item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/09/muffff.jpg)
Muffunghi lungavita
Questi muffins sono speciali perchè contengono un fungo miracoloso chiamato Ganoderma Lucidum: essendo un adattogeno ha benefici diversi