Questi muffins sono speciali perchè contengono un fungo miracoloso chiamato Ganoderma Lucidum: essendo un adattogeno ha benefici diversi a seconda della persona! Io posso dire che non sono più allergica al mio gattino <3 sono bella tranquillina e vado in bagno tutti i giorni U_U quindi mi son detta: ”Adesso lo metto pure nei muffins e faccio dei dolcetti magici!” da rifare assolutamente!!!! Se siete interessati a questo fungo ho messo il link negli ingredienti che vi rimanda al sito 😉 in alternativa usate un normale caffè o caffè d’orzo.
Ingredienti:
250 g di farina
50 g di fecola di patate
200 g di nocciole
225 g di zucchero di canna
200 g di caffè con ganoderma
200 g di latte di soja
marzapane colorato
1 bustina di cremor tartaro
Procedimento:
Preparare il caffè con il ganoderma facendo sciogliere 1 bustina in 200 g d’acqua bollente (generalmente 1 bustina serve per 4 caffè, ma noi lo vogliamo ben concentrato per i muffini!) mettere farina, fecola, nocciole, zucchero e cremor tartaro nel frullatore e mixare bene tutto! Ora aggiungere il latte di soja e il caffè continuando a frullare fino ad ottenere un composto denso… 😛 versare l’impasto nei pirottini e infornare a 180° per 20 minuti! Tadaaaa!!! Ecco pronti i muffunghi che potrete decorare con il marzapane per dare loro le sembianze di veri e propri funghetti :).
Sostieni anche tu la libera informazione!
Scegli per i tuoi acquisti prodotti certificati VEGANOK e invita i tuoi conoscenti a fare lo stesso.
Solo con la partecipazione di tutti potremo fare la differenza per la salvaguardia del pianeta.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ciao Debbie, grazie davvero della ricettina golosa dei muffin ma soprattutto…. Grazie per averci illuminato riguardo questo fungo!! Mai sentito parlare del Ganoderma Lucidum, ma da quello che sto leggendo nei link sembra davvero qualcosa di portentoso…. Approfondiró senz’altro l’argomento; 🙂 mi ha incuriosito troppo!!
Sisi!!! Se vuoi parlarne con me che lo conosco da un paio di mesi scrivimi qui debbie_elzi@hotmail.it 😉
Stupendi… sembrano usciti da Mondi di Fiaba questi funghetti! 😉
Conosco il Ganoderma Lucidum e le sue proprietà benefiche…se assunto in conformità alle dosi consigliate, senza esagerare. 🙄
Adorabili!
Bellissimi si!!! 🙂 🙂
Dal paese di Alice delle meraviglie!
Anch’io non ho mai sentito questo fungo dalle proprietà magiche 😉
grazie Debbie! ti scrivo in privato allora! 🙂
Che forza, mai sentito in vita mia 😀 Bellissimi i muffins 🙂
Belli belli belli belliiiii *.* noi abbiamo un debole per i muffins 😀 e questo funghetto magico è interessantissimo..ora ci leggiamo il link 🙂
Per chi come me non può bere caffè..il ganoderma è disponibile anche nel tè verde!
WOW dei dolcetti magici!!!! Perfetti per festeggiare un Buon Noncompleanno! 😛 grazie per la dritta sui funghetti, mi andrò a documentare…complimenti!!
@noah..e qui ti sbagli! anchio non bevo il caffè classico perchè stò malissimo! Ma questo contiene solo 9mg di caffeina contro i 130mg soliti!!!! 🙂
Cara Debbie, è vero, lo so..mia mamma lo vende da un po’ e quindi mi ha spiegato moooolte volte.. 😉
Il problema per me non è tanto la caffeina, che comunque ormai mi dà noia visto che non bevo più caffè da anni,ma piuttosto la tostatura dei semi che dovrei evitare..
Comunque il ganoderma è secondo me un prodotto valido con tante proprietà curative e per fortuna viene inserito in prodotti diversi, così ciascuno può scegliere quello che preferisce!
Magari potrei provare anch’io a fare qualche ricettina sfiziosa usando il tè verde??? 😉
Grazie per la tua idea e ciaoo!!
🙂 certo Noah pure io a dire il vero sono più fan del tè verde!!! 🙂
Si,è proprio vero . Nella medicina tradizionale cinese era da millenni particolarmente rispettato.
Già nella prima farmacopea cinese, il ” libro delle erbe” di Shen Nong, è tra i medicinali di qualità più alta che non causa avvelenamento nemmeno con un uso prolungato e non ha effetti collaterali nocivi.
Il Ganoderma lucidum migliora la condizione generale del corpo e la sua capacità autocurativa ci aiuta a mantenere la nostra salute.
Buona salute a tutti
Bella idea, dolceti al Ganoderma Lucidum… dovevo pensarci prima!!!