Questo piatto è un contorno rustico e appetitoso. Meglio se gustato davanti ad una stufa accesa. Tipico piatto invernale di montagna.
![Lasagna broccoli, patate e funghi alla birra item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2017/11/LASAGNA-BROCCOLI-PATATE-E-FUNGHI-bassa-267x200.jpg)
Lasagna broccoli, patate e funghi alla birra
L’idea per questa lasagna mi è venuta prendendo spunto da una ricetta vista su internet: una pasta condita
![Torta salata bicolore item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2017/09/IMG_20170924_222745-267x200.jpg)
Torta salata bicolore
Gradita stavolta anche dai nonni, questa torta é piaciuta per la sua semplicità è per il gusto pieno
![Strozzapreti con fagiolini e patate al pesto di basilico item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2017/06/pesto4-247x200.jpg)
Strozzapreti con fagiolini e patate al pesto di basilico
Un piatto da consumare fresco che sprigiona il meraviglioso aroma del basilico appena tritato. Ingredienti n. 2 porzioni:
![Spezzatino di seitan al ginepro item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2016/10/IMG_1774.jpg)
Spezzatino di seitan al ginepro
Buongiorno a tutt*! Quest’estate ho raccolto, come ogni anno, un po’ di bacche di ginepro direttamente in spiaggia.
![Ravioli di patate con ripieno item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/10/rip.jpg)
Ravioli di patate con ripieno
Sono al mio terzo giorno di cura dell’uva, la disintossicazione procede molto bene, ma il profumino del ripieno
![Patate Kerala style item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/02/patate_kerala_style.jpg)
Patate Kerala style
Dopo un lungo periodo di “assopimento culinario”, sono riuscita a rinnovare la voglia di stare ai fornelli grazie
![Cappuccino “traviato” item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/01/DSC_0246.jpg)
Cappuccino “traviato”
Ciao ragazzi, oggi vi propongo un “cappuccino” salato di patate viola (amate da Alexandre Dumas) con una spuma
![Scurìe item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/09/DSC_0016.jpg)
Scurìe
Ciao ragazzi! Oggi vi propongo un’alternativa ai soliti spaghetti!! Questi fagiolini sono conosciuti come “scurìe” (fruste) nella pr...
![Crocchette pesto e fagiolini item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/07/crocchette-patate-pesto-veganblog.jpg)
Crocchette pesto e fagiolini
Cronache (e crocchette) dall’estate più inconsueta della storia, della mia almeno. Spero per tutti i villeggianti, me compreso,
![Tortino patate e rucola item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/07/IMG_4658-001.jpg)
Tortino patate e rucola
Ingredienti: 250 g di patate 1 mazzetto di rucola (200 g circa) 10 noci olio sale ribes fiori
![Pancakes con batate item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/04/Pancakes-patate-dolci.jpg)
Pancakes con batate
Il miglior momento della giornata secondo me, dal punto di vista gastronomico ovviamente, è la mattina. Mi piace
![Samosa di verdure item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/12/sara2.jpg)
Samosa di verdure
Fagottini di verdure tipici della cucina indiana, croccanti fuori, morbidi e speziati dentro :-). Ingredienti per la pasta: 170
![PaPeZù item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/11/papezù.jpg)
PaPeZù
Prima di elencare gli ingredienti e spiegare la realizzazione, specifico che PaPeZù sta per: PAtate-PEperoni-ZUcca. Ingredienti (per 4