Ormai trovare e comprare del pane che non contenga strutto è davvero un’impresa, quindi anch’io come tanti di
Pasta pasticciata
Come avrete capito il sedano rapa mi piace molto e ora che siamo nel pieno della sua stagione
Crema di limoncello vegan
Anni fa avevo fatto questa crema di limoni ed era stata molto apprezzata dai vari ospiti che avevano avuto
Medaglie ai carciofi
Ingredienti: 2 carciofi 120 g circa di seitan fresco pan grattato 1 fetta di pane secco 1/2 aglio
Pasta Noi due
Questa pasta l’ho mangiata in una trattoria veg e mi era piaciuta molto, ve la ripropongo! Il suo
Risotto peperonoso
Questo è il mio cavallo di battaglia che riscuote sempre un buon successo, pure con quel miscredente di
Necci
Questa è una ricetta tipica della mia zona (Pistoia). Volevo inserirla perchè nessuno li conosce, anche in altre
Seitan cipolle e funghi
Non amo particolarmente il seitan, perchè è molto neutro e talvolta è come spugnoso. Però dovrò introdurlo ogni
Cuoricini piccanti di S. Valentino
Nella mia precedente ricetta Cuori di S. Valentino, in fase di preparazione, avanzavano dei piccoli cuori di pasta sfoglia
Spaghettini di riso
Sono rimasta senza parole quando la mia amica Ghita mi ha fatto questo regalo, fatto arrivare appositamente per
Cuori di S. Valentino
Manca ormai poco, pochissimo a S. Valentino ed è giusto che anche chi non ha grandi capacità culinarie
Torta al cioccolato
Ingredienti: 220 g di farina 100 g di cioccolato extra fondente 30-40 g di cacao amaro 120 g
Orecchiette di grano arso
La farina di grano bruciato o grano arso è una farina tipica del foggiano ma credo che ormai
Torta marmorizzata
Questo dolce lo dedico a Fede80 per darle una mano a conquistare il palato dei non veg che