Risotto integrale ai porri

Risotto integrale ai porri Il risotto ai porri è una ricetta semplicissima da realizzare. E’ un primo piatto delicato e raffinato, ricco e cremoso che appaga ogni tipo di palato

Un’altra semplicissima ricetta che ho fatto per il compleanno di mio marito, visto che l’ha richiesta è questo risotto ai porri. Semplice ma molto gustoso e io amo davvero tanto i porri.

Ingredienti: 
300 grammi di riso integrale
2 porri
sale q.b.
olio evo
brodo vegetale

Procedimento: 
Mettere l’olio in una pentola e unirci i porri lavati e affettati a rondelle. Farli cuocere finchè non diventano teneri. Unire il riso integrale, salare ed un pò alla volta mano a mano che si asciuga unire il brodo. Cuocere per circa 18 minuti. Servire caldo.

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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
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  1. Buonissimo 😎😎😎
    Davvero complimenti

    Reply

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