Questa grigliata ha fatto parte del menu di una cena in famiglia, tutto molto apprezzato e non è
Veg green cheese
Ciao a tutti, amici carissimi di Veganblog! Ogni promessa è debito, perciò, come vi avevo annunciato nella ricetta
Crescione romagnolo
Li faccio spesso, i ripieni possono essere diversi. Questo è con la farina integrale bio e formaggio vegetale
Filanti 1
Queste sono due prove per studiare l’effetto addensante e filante delle bucce di psillio su una base moderatamente proteica
Happy new pizza
Ciao a tutti e buon 2015! Il mio inizia bene con questa pizza buonissima, grazie anche a Le
Veg-mozzarella olive e peperoncino
Sto provando a pasticciare da parecchi giorni con formaggi di vari tipi, questo è quello che attualmente mi
Veg-moussaka
Ciao a tutte e a tutti! Quest’anno il nostro orticello ha avuto una produzione esagerata di melanzane per
Mozzarella di soia light
E’ con grande gioia, amici carissimi di Veganblog, che vi presento il risultato dei miei ultimi esperimenti formaggiosi:
Gallette di polenta
Ciao a tutte e a tutti! Oggi una ricettina fatta per riciclare gli avanzi che è uscita una
Veg-mozzarella auto prodotta
Per questa ricetta mi sono ispirata a “La Vegana siciliana” (un’amica), apportando solo delle leggere modifiche alla sua
Il polenticcio!
Si sa: la polenta che non si mangia oggi può essere riutilizzata in svariati modi domani, e io
Cordon bleu della sfida
Sfida? Quale sfida? Volevo riuscire a confezionare questo piatto usando solo ingredienti vegetali… Ed è stato più semplice
Focaccia imbottita
Di verza, cipolle e porri ingentiliti da veg-besciamelle e veg-mozzarella. Buona calda di forno o fredda da mangiare
Sformato invernale aromatico
In inverno la verza abbonda nel mio frigo, per cui una delle mie ricette preferite per utilizzarla è