Per gli amanti della pasta fredda (qui con orecchiette di farro) :). Ingredienti: 1 finocchio, l’ultimo della stagione
Alternativa messicana
Un saluto e un “divertitevi” a tutti quelli che sono alla Sagra del Seitan :-(( Che invidia… e
Fiori di zucchina impastellati
Ed ecco uno dei miei piatti preferiti! D’estate, quando vado a fare una capatina da mia mamma che
Barchette di melanzane
Mi piacciono tanto le melanzane… belle e buone, si prestano alla preparazione dei piatti più svariati. Ingredienti (per
Polpette dal cuore morbido
Di solito le faccio semplici, oggi invece ho voluto aggiungere qualcosina in più. Ingredienti (per 2 persone): 150
Torta rustica a sorpresa
Salve a tutti!!! Non so se esiste già qualcosa di simile… ma ieri mi è venuta quest’idea mentre preparavo
Bocconcini carpe diem
Ricettina che si fa, come dicevano le nonne, in un amen :). Questa settimana mi è arrivata una
Aperitivo en plein air
Ho la fortuna di avere un giardinetto; quando fa caldo mi piace invitare gli amici per un aperitivo: è
Crescenzina veg
Ok vi posto la ricetta di quella crescenza/squaqquerone/mozzarella che avevo usato per la pizza e la pasta con
Sofficini for dummies
Omaggio alla geniale ricetta I sofficini (magari a qualcuno era sfuggita: provateli, sono mondiali!). La mia è la
Sfincione rivisitato
A che serve una suocera sicula, se non anche per le ricette?! Finalmente son riuscita a fotografare tutto
Mini parmigiane
Allora, adesso che abbiam la veg mozzarella perchè non usarla per fare una bella parmigiana? Ne ho fatte
Insalate di pasta/riso che passione!
Ricette speedy, come devono essere le insalate fredde 🙂 (le ricette più chic le rimando a quando avrò
Sformatini sciuè sciuè
Superveloci e utili se avete avanzato un po’ di pane (ma non abbastanza per la torta panosa di