Siamo a Carnevale e oggi volevo proporre un tipico dolce napoletano versione vegana, ma con gli aromi che
Arancini quasi siciliani
E bene sì! Sono veganizzati, e sono veganizzati alla perfezione. Io stessa sono rimasta molto sorpresa dal risultato
Cous cous allo zafferano
Un pranzo leggero a base di cous cous profumato allo zafferano e i benefici di un ingrediente dalle mille
Pasta con cavolfiore alla siciliana
La pasta con il cavolfiore in Sicilia viene chiamata “pasta k’i vruocculi arriminati” ed è un’altra di quelle
Mela godo così
Sembra una spaghettata salata e invece è un dessert.Ingredienti: 1 melina rossa 1 mela verde Granny molto grande
Maya in camicia
Vi ho mai detto quanto adoro il mais? Nel lontano 1997, di ritorno da una vacanza-studio in Inghilterra, dove
Chirashizushi
Giovedì 3 marzo è Hinamatsuri (雛祭り) la festa delle bambole e si mangia il cirashizushi (ちらし寿司 sushi sparpagliato). Se
Stekkina
Ovvero “l’impalatrice di tutte le mele”! Muahahahahahha. Questa semplicissima ricetta nasce da un “tippfehler” di Lali, ...
Pollo dagli occhi a mandorla
“Occhi da orientale che raccontano emozioni, sguardo limpido di aprile di dolcissime illusioni”… E anche oggi un polletto è
Single per una notte
A me, non c’è nulla da fare, porri e cipolle piacciono tanto, ma tanto e quando voglio farne
Son cavoli dolci!
Estasiata dal gusto del cavolo viola, questa settimana l’ho provato nei modi più svariati (anche un succulento estratto)
Versilia o Petronilla
Mia madre la chiama Petronilla sin da bambina, in genere è conosciuta come Versilia, quindi avvistata in un
Insalananas
Un’altra insalatina rapidissima, semplicissima e gustosissima. Ingredienti: 1 ananas dolcissimo 1 pomodoro cuore di bue 1 manciata di
Gran grigliata del cenone
Surreale e spiritosa, questa saporitissima grigliata di polpi di terra ed ortobranzini, accompagnata a riso giallo, sarà perfetta