Insalananas

Un’altra insalatina rapidissima, semplicissima e gustosissima.1
Ingredienti:
1 ananas dolcissimo
1 pomodoro cuore di bue
1 manciata di pomodorini ciliegino
1 gambo di sedano
scaglie di cocco fresco
sale igienista qb
menta qb
zafferano qb
rosmarino qb
granella di pistacchi
olive nere
riduzione di aceto balsamico
3
Procedimento:
Svuotare il cuore di bue e prepararlo ad accogliere una cremina squisita ottenuta frullando il sedano, l’ananas, il sale igienista, la menta, lo zafferano e il rosmarino. Guarnire con altri pomodorini, ho scelto i ciliegini perché sono dolcissimi, quasi quanto l’ananas, aggiungere le scaglie di cocco fresco, le olive nere, i pistacchi e buon prò vi faccia!

  1. mi chiama della cannella

    bless and love!

  2. Fresca come una rosa e soprattutto inedita e golosa! 🙂
    Da provare al più presto 😆

  3. Lali hai fatto pure la rima 🙂
    Luca, telepatici come al solito. Proprio stasera ho fatto una elaborazione con cannella davvero squisita.

  4. Buona!! Ma dove li trovi i pomodori in questo periodo??

  5. In realtà dapperttutto. Al Carrefour c’erano dei ciliegini dolcissimi e anche i cuore di bue non erano male. Certo, 2,98€ al kg non è proprio a buon prezzo, però considerando che non sprechiamo soldi in carne, pesce e formaggi, che sono certamente più cari della verdura, non mi faccio tanti sensi di colpa a spendere due lire in più per mangiare buono e sano.

  6. cavoli è da un po’ che non faccio un giro al mercato.. ma da dove vengono?

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