… come avrete capito… amo la pasta!! Ingredienti (per 1 persona): 110 g di spaghetti (i miei di
Tortelli agrumati al pistacchio
In questo periodo l’orto regala bellissimi broccoli, allora ne approfitto per un ripieno di tortelli. Aggiungo le erbe
Riso 50 sfumature di verde
Al mattino, quando vado a fare un giretto nell’orto, mi sento fiera e orgogliosa osservando le nostre fatiche.
Farifrittata improvvisata
Pochi giorni fa una mia cara amica mi manda un messaggio di questo tipo: “Linda, sono due settimane
Minestra di piselli
L’altro giorno mia mamma mi ha dato un sacchetto pieno di piselli freschi già puliti. Che fare? Una
Tahina homemade
Non so a casa vostra, ma a casa mia la tahina sparisce moooolto velocemente! Ci condisco le verdure
Purple cous cous
Ispirandomi liberamente alla ricetta La quinoa allegra di IamGiuly, ho creato questo piatto con ingredienti che avevo in
Gnocchi green heart
Amore per gli gnocchi, grande grande… Ingredienti: 250 g di semola per gnocchi 1 l di acqua 1
Piramide con il cuore morbido
Stamattina mi sono svegliata con una voglia pazzesca di cous cous. A me piace tanto tanto e potrei
Crema di piselli
Un piatto semplice e veloce, adatto per le giornate frettolose. Ingredienti: piselli freschi (io uso i nostri surgelati)
La quinoa allegra
Ho chiamato questo piatto così perchè a vederlo mi ha messo letteralmente allegria… e anche a mangiarlo, ovviamente!
Polpette di broccoli e spinaci
Ispirandomi alla ricetta di Marti77 e le sue deliziose Polpette di broccoli è nata la mia versione. Ho
L’insalata colorata
Ingredienti: 1 patata viola 1 topinambur 4 fiori di cavolfiore bianco 1/4 di broccolo melograno olio sale sesamo
Mango&Co 1
Mango per Co-minciare. Un bell’antipasto raw, vivace e soprattutto cremosissimo: oggi partiamo con un’insalata di mango dal gusto