Chiamatelo cotechino, salsicciotto, affettato. Una cosa è certa, è nato per Capodanno e ha già mangiato le lenticchie

Con questo piatto. leggero e colorato, auguro a tutti un 2010 ricco di prosperità e di nuove ricette

perdonatemi, il nome è davvero idiota ma non sapevo come altrimenti chiamare questo che altro non è che

E se al posto delle solite lenticchie (del cotechino non ne parliamo proprio!) per il cenone di capodanno

Il risotto al Melograno è un piatto tradizionalmente adatto al cenone di Capodanno. Il melograno da sempre è

questa era la seconda portata del pranzo di natale…e come detto prima,la consiglio anche per capodanno! ingredienti: seitan

Conchiglioni al forno con ragù e finghi. Questo è il primo che ho cucinato per il pranzo di

Un classico, un vero classico per feste, antipasti, snack e aperitivi. Veloci nella preparazione e sempre graditi agli

Un sughetto versatile: ottimo con la polenta, buonissimo con le pappardelle, pericoloso a cucchiaiate (crea dipendenza). Anche questo

Primi freddi, tempo di zuppe calde… Le lenticchie in generale possono essere considerate un alimento-medicina. Sono i legumi

Mi piace tantissimo questa cremina ai piselli, è leggera, proteica, sana, di semplicissima esecuzione,  molto gustosa e adattissima

Questo è un piatto che faccio spesso al mio fidanzato onnivoro. Le lenticchie sono quelle di Castelluccio di Norcia