Ciao a tutti, ieri pomeriggio sono tornata dalla mia vacanza caraibica, vi pubblico quindi una mia tipica colazione
Semmelknödelsuppe veg
Un piatto della memoria, questo, e sono riuscita a veganizzarlo! Minestra di semmelknoedel (non me lo traducete come
Pasto messicano
Ieri avevo voglia di qualcosa di diverso così ho guardato che avevo a disposizione e… Ho fatto il
You Lin Ci senza Ci
Sarebbe, in cinese (pronuncia Iau Lin Gii) pollo all’olio di sesamo, senza pollo. Infatti usiamo del buon seitan,
Chapati e piselli
Sono molto soddisfatta di questo pranzetto post bagordi pasquali (che riesco a postare solo adesso), che mi pare
Ravioli di verdure al fintovapore
Ebbene sì, i 5 che ho cotto a vapore, arrabattandomi col cestello della pentola a pressione e la
Vegan burrito
Ecco come debutto (che mi intimorisce molto, vista la bravura dei cuochi di Veganblog…) una veganizzazione facile, poco
Chapati di lino
Questi chapati sono nati dall’esigenza di consumare della farina di lino che è quasi in scadenza, farina dal
Gazpacho
La ricetta che vi presento in questo post (rivisitata) appare anche nel film di Pedro Almodovar “Donne sull’orlo
Funghi fritti
Ovvero, gebackene Champignon, detto in lingua originale. Lasciatemi sfogare un poco, volete? Sono arrabbiatissima. La caldaia – nuova,
Riso con tofu tipo Teriyaki
Ingredienti: riso tipo giapponese o jasmine tailandese 200 g di tofu 1/2 cavolo bianco 1/2 carota 1/2 peperone
Sabji di verdure varie
Il sabji è un tipico piatto indiano che io ho un pò variato, mio marito, che è stato
Seitan al bambù
Da molto tempo sono appassionata della cucina del Regno di Mezzo, inizialmente da onnivora, certo, ma la mia