Il  berberè è una miscela di spezie ed è un ingrediente base della cucina etiope ed eritrea. Prepararlo

Volevo inserire semplicemente la foto tra i commenti delle Tortillas de harina di Azabel per non essere ripetitiva

Per prima cosa mi scuso per la qualità pessima della foto, ma ho dovuta farla con il cellulare

Queste frittelline salate, me le ha fatte assaggiare Ghita una cara ragazza mia vicina di casa originaria dello

Cos’è il tofu? Lo sanno anche i sassi, ma in ufficio da me lo ignorano (volontariamente, letteralmente), quindi,

Versione vegan dei mitici ravioli al vapore!!!! Con questi faccio sempre un gran figurone senza stancarmi troppo in

Ingredienti (per 4 persone): 150 g di fagioli (rossi) messicani, freschi o in scatola (se avete fretta) 450

Questo è un piatto della cucina araba (in arabo “hummus” significa semplicemente ceci) a base di ceci, tahin,

Il tahin è una salsa fatta con i semi di sesamo che come sappiamo sono ricchissimi di calcio

Ovvero Mercimek koftesi, è una ricetta turca… Ingredienti: 1 tazza di lenticchie rosse 2 tazze di bulgur 2

Un classico della cucina indiana, frittelle al profumo di coriandolo ripiene di verdure… Ingredienti per la pasta: 170