Questo piatto è ottimo in estate con verdure di stagione servito a temperatura ambiente, o leggermente raffrescato (NON
Miglio con carote, piselli e verza!
Una mia ricetta veloce e semplice per tutti, dove la cottura del miglio deve essere fatta in padella
Latte di miglio con Bimby
Il fatto di auto produrre qualcosa mi incuriosisce sempre molto, questa volta mi sono voluta cimentare con la
Miglio con aromi e semi
Miglio, una bella manciata di erbe aromatiche, semi di girasole e di zucca e qualche pomodorino secco… Un
Polpettone di pera e arachidi
Una delle tante pietanze che non può mancare sulla tavola festiva a casa mia è proprio il polpettone.
Shake di miglio
Saranno gli ultimi giorni in cui è ancora possibile realizzare la ricetta per il frullato al miglio con
Insalata di verdure arrosto
Vi capita spesso di pensare come fare per consumare con gusto più verdure quotidianamente? Bisogna per forza mangiare
Cannelloni con miglio e zucca
Il miglio, nonostante sia poco apprezzato in Italia, è un alimento che non dovrebbe mai mancare nella dispensa
Insalata di miglio e zucchine
Con il caldo di questi giorni, volevo proporvi una freschissima insalata estiva a base di miglio, zucchine grigliate
Miglio con zuppa di fave
Questo piatto l’ho preparato un po’ di tempo fa, quando c’erano ancora le fave e ricordo che ci
Carciofi al limone con miglio
Ho trovato i primi carciofi bio della stagione… enormi, veramente belli! Così ho pensato di farli con il
Ecopolpette con salsa agrodolce
… altro centrifugato, altro modo di riutilizzare gli scarti! 😉 Squisito! Ingredienti (per 10-12 polpettine): 1/2 bicchiere di
Mileandlentils mini balls
Polpettine deliziose! Matrimonio perfetto tra miglio e lenticchie, adatte per un aperitivo stuzzicante o come piatto unico accompagnate
Polpette di miglio e ceci
Non preparo mai pietanze fritte… da quando siamo a casetta nuova (1 dicembre) questa è stata la prima