Shake di miglio

Saranno gli ultimi giorni in cui è ancora possibile realizzare la ricetta per il frullato al miglio con i lamponi freschi, per cui sbrigatevi e fatelo domani a colazione. E se, nonostante tutto, non riusciste a trovarli più dal vostro venditore di fiducia, potete benissimamente sostituirli con qualsiasi altro tipo di frutto di stagione. Fichi, prugne, zucca, pesche, melone – va bene ogni specie di frutta, non avete dunque nessuna scusa. Andate solo a comprare i vostri ingredienti preferiti e mettetevi al lavoro!shake di miglio
Ingredienti:

2 bicchieri di latte vegetale (io uso quello di soya o di mandorla)
1 bicchiere di lamponi freschi (oppure di altra frutta stagionale)
2/3 di bicchiere di miglio cotto (ossia 1/3 di bicchiere di quello secco)
10 datteri
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di olio di cocco

Procedimento:
Coprite i datteri con l’acqua calda e lasciateli ad ammollare per 15 min, quindi scolateli e metteteli insieme agli altri ingredienti nel contenitore del vostro frullatore ad immersione. Rendete in purea il tutto fino a ottenere una crema omogenea. Quando il vostro frullato sarà pefettamente liscio, versatelo nei bicchieri, quindi bevetelo con una cannuccia. Si gusta benissimo se servito con l’aggiunta di altra frutta fresca.

  1. Buonoooooo!!! 😀
    Posso usare un cucchiaio di latte denso di cocco al posto dell’olio di cocco? 🙂

  2. Un dolce risveglio…

  3. Veganinchic, sei davvero una maga!! 😀 Che ricetta golosa e sana!! Grazie per l’ideona 😀 😀

  4. 🙁 ma i lamponi io non riesco a trovarli!! Questo shake è un super-shake!! 😛

  5. Che bei coloriiiii!! E che bell’idea usare il miglio in un frullato 😀 ricetta fantastica, come sempre!! :*

  6. Inutile ripetere la stima nei tuoi confronti. Il miglio in uno shake? Un’idea fantastica! Ma da dove le prendi? 😀 Sei meravigliosa, non c’è altro da dire.

  7. stragrande Jolanta! credo che lo userò come sostitutivo di un pasto..bacione..

  8. Allora che chance mi dai? Lamponi disidratati ? O fragole congelate? Ci vedo già una bella merendina per Pepi dopo una giornata di asilo e danza. 🙂

  9. Grazie per tutti i commenti, siete davvero buoni e carini con me… <3

  10. @ Lali_64, si, puoi tranquillamente usare anche il latte di cocco! 🙂

  11. @Ametista, puoi usare altro tipo di frutta, quello che riesci a trovare e che ti piace 🙂

  12. @Lullaby_84, mi sento arrossire le guancie… <3

  13. @Giopepi, penso che la frutta congelata ci stia meglio! 🙂
    Mi sentirei onorata se lo riproponessi! Bacini

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