Il primo post non potevo non dedicarlo alla mia bella e resiliente terra: l’Abruzzo! Si tratta di una

Hummus con zucca arrosto
Nella mia vita ho già fatto centinaia di hummus sia semplici che accompagnati da altri ingredienti, ma questo

Elogio alla semplicità: hummus
Hummus ha delle origini libanesi ed è una pietanza molto diffusa nel Medio Oriente, oggi è conosciuto in

Hummus amodomio
Domenica ci siamo presi un giorno di riposo dal mare e dalla piscina e mi sono dedicata all’autoproduzione.

Torta all’hummus senza glutine
Da qualche giorno mi frullava per la testa l’idea di fare una torta, una torta come quelle che

Crumble di pere e cioccolato
Domenica scorsa sono venuti per la prima volta a cena i miei suoceri nella casina nuova. Dopo un

Ricetta del dottore
Non è una ricetta medica… anche se di certo male non fa! Anzi! 🙂 Il nome deriva dal

Hummus del benvenuto
Ciao a tutti! Questa è la mia prima ricetta. 🙂 Ingredienti: 1-2 manciate di semi di sesamo 4

Spalmati sesamo!
Adoro la tahina! Questo burro di sesamo ha un retrogusto amarognolo ed è davvero fantastico. Il suo profumo

Pestacchio
Cattura i profumi dell’estate e portali con te anche in autunno. Questo pesto è uno spettacolo! Anche se

Piadindia
Ormai non ho piu’ segreti… Tutti sanno che la piada è la mia passione… Certo in Romagna la

Classic hummus
L’hummus non mi stanca mai! E’ perfetto su crostini di pane, ottimo per farcire piadine e tramezzini o

Mare di ceci
I ceci incontrano il mare… Un patè saporito e gustoso, ottimo su crostini di pane, per farcire panini

Hummus alla mandorla
Oggi un pranzetto semplice ma molto appagante. Ingredienti: 200 g di ceci 3 cm di alga kombu 1