Ho già visto che una ricetta simile è stata inserita da Elettra, mi sono infatti ispirata ai suoi

Burger di lenticchie e pinoli
Dopo alcuni tentativi usciti troppo molli o poco saporiti, questa combinazione di burger mi ha proprio soddisfatto sia
Insalata di verdure e maionese
Stasera avevo voglia di qualcosa di goloso, quindi mi sono preparata un’INSALATA DI VERDURE E MAIONESE (in primo

Muscolo finto tonnato
Con il mio Esperimento sul muscolo di grano, ho preparato questo muscolo finto tonnato. Il fidanzato onnivoro si

Peperoni ripieni estivi
Versione estiva e leggera di una ricetta evergreen 🙂 Ingredienti: peperoni verdi mozzarella veg pomodorini olive nere germogli

Dischetti di okara
Avendo quasi 1 kg di okara, nasceva l’esigenza di utilizzarlo al meglio, per cui mi sono aggiustata in

Pizza fredda 4 stagioni
Ecco un altra versione di Pizza fredda che vi avevo proposto l’anno scorso, all’apparenza sono simili ma in

Insalata riempi pancia
Sono seduta in salotto e mentre quelli della cucina lavorano nella speranza di vedere finito tutto entro sera

Torta yogurtosa e…
Ok…volevo fare un post a parte per mettere la mia insalata di farro fredda… ma non volevo sovrappormi

Piadina verde
Mitica la piadina per quando si hanno tante verdure da finire, poco tempo e tanta fame! E oggi

Seitan soyannè
Forse questa ricetta c’era già da qualche parte, ma mi è piaciuta talmente tanto che ho deciso di

Insalata basmati
Sapete che io amo il riso senza distinzione di varietà, tra i miei preferiti il classico integrale e

Farifrittata spagnola
Era da tempo che pensavo di preparare questa ricetta in versione vegan… ed eccomi qui trionfante perchè il risultato

Pasto al vapore
Preparo spesso questo piatto semplice e sostanzioso. Ottimo in inverno servito tiepido ma anche in estate lasciato riposare