Nel mio giardino c’è sempre un angolino riservato alle ortiche, è una pianta alimentare di numerose farfalle quindi
Antipasto di Pasqua
Pasqua si avvicina e nel pensare ad un menu per le feste, mi sono “divertita” a realizzare un
Patè di anacardi e pomodori secchi
Qualcosa di veloce e gustoso? Ogni mattina quando sforno il mio pane mi piace a spalmarci su qualcosa.
Crème fraîche di anacardi alla erba cipollina
Normalmente Crème fraîche è una consistente crema di panna acida. Io l’ho fatta con anacardi! Abominio?? No, una
Focaccia di patate con rosmarino, cipolla rossa di tropea e olive taggiasche
Ecco una ricetta per il vostro aperitivo vegetale! Una cosa che non può proprio mancare in queste cene,
Polpette di Fagioli Croccanti Fuori e Morbide Dentro
Oggi vi propongo una ricetta semplice, veloce e sana: le polpette di fagioli, croccanti fuori e morbide dentro,
Crackers di lupino al sesamo e rosmarino
Essendo un’amante dei lupini non potevo non acquistare la farina per creare qualcosa. Ho deciso di provare a
Wurstel “fasciati”
Qualche tempo fa avevo dei wurstel vegan che dovevo consumare ma non mi andava di farli “come al
Finger food di polpettine di soia
Abitualmente con i legumi preparo dei polpettoni o dei burger, e li cuocio nel forno. Questa volta ho
Cornetti salati
In questi mesi ho spesso gente a casa e devo ottimizzare per riuscire a cucinare qualcosa di sfizioso
Mozzarisella balls mandorle e pistacchi
Facile e veloce. Ingredienti: mozzarisella fumè pistacchi al naturale mandorle con la buccia erba cipollina prezzemolo lievito alimentare
Tramezzini “solari”
Questo fine settimana è stato davvero pesante con impegni a non finire, anche per la prossima comunione della
Scusate il ritardo!
Ciao amici, mi emoziono a scrivere di nuovo su questo blog. Ho preso un anno di pausa, tra
Caprese in bicchiere
La caprese in bicchiere è un’idea molto sfiziosa per gustare un antipasto fresco e colorato in maniera alternativa