Viola come la verza rossa. In genere qualsiasi processo di cottura azzera totalmente questo particolare pigmento piacevole agli
Quinoa e grano saraceno
Eccomi tornata!!! Si fa per dire perchè ormai il tempo è sempre poco, però guardo le vostre ricette tutti
Miglio con zuppa di fave
Questo piatto l’ho preparato un po’ di tempo fa, quando c’erano ancora le fave e ricordo che ci
Orzotto green
Eccomi, riemergo dopo un paio di mesi di assenza… giustificata. Stavo lavorando al mio sito che ormai è
Cereali con tempeh piccante
Altra ricetta con il tempeh: in questi giorni l’ho provato in vari modi alla ricerca di buone combinazioni
Insalata di cereali e fagiolini
… questa è una bella insalata estiva, facile, veloce e di sicura riuscita ;-). Ingredienti: 200 g di
Curry di zucca e lenticchie
… nonostante io ami le spezie, più o meno tutte, con il curry non è stato amore a
Riso e verdure strapazzate
Il pranzo di oggi è nato da un addio… l’addio alla mia piastra da crêpes che oggi ha
Cous cous per mamma
Ciao a tutti! Chiedo venia per la lunga assenza, ma purtroppo il mio pc è deceduto un mese
Orzo d’estate
Ecco un modo veloce e gustoso di preparare l’orzo nella stagione estiva. Ingredienti (per 2 persone): 1 bicchiere
Venere con lenticchie indiane
Con il caldo mi è venuta voglia di qualcosa di esotico, così ho accoppiato il riso Venere con
Saraceno con pesto tondino
Ecco il pranzo di oggi :-). Ho sperimentato un nuovo pesto fatto con una varietà di fagioli borlotti
Insalata di lenticchie e coriandolo
Questo, oltre a essere un piatto vegano e salutare, è soprattutto moderno e intrigante. Può essere preparato per
Fantasia di bulgur
Ciao, stasera ho voluto unire tanti ingredienti freschi e del nostro orto con il bulgur. Non l’avevo ancora