Sicuramente ci sono già 1000 ricette di carbonara vegana, ma dopo vari tentativi con il tofu che non
![Tortelli di noci e uvetta item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2016/01/37.jpg)
Tortelli di noci e uvetta
Non sento il Natale, in quanto festa pagana consumistica che nulla ha a che vedere con la spiritualità
![Okonomiyaki お好み焼き item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2016/01/Okonomiyaki.jpg)
Okonomiyaki お好み焼き
O-konomi-yaki e cioè “Griglia i tuoi onorevoli preferiti”!!! Questa è la mia personale versione proteica di un piatto ormai da
![Burger saporiti item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/12/bf.jpg)
Burger saporiti
Adoro le polpette di melanzane e le faccio spesso, ma ieri avevo voglia di qualcosa di piu’ sfizioso,
![Frittata light senza uova item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/10/2015-10-08-13.06.48.jpg)
Frittata light senza uova
Non ho mai amato molto le uova, però ogni tanto una frittata la mangiavo, veloce da preparare, nutriente
![Muscolo di grano e spezzatino item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/10/asd.jpg)
Muscolo di grano e spezzatino
Sono un po’ di giorni che in rete vedo spesso la ricetta del seitan senza glutine, ma visto
![Pesto di mandorle e zucchine item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/03/112-e1427704522436.jpg)
Pesto di mandorle e zucchine
Ottimo sulla bruschetta per l’aperitivo, ma davvero perfetto per gli spaghetti dell’ultimo minuto, questo pesto è fresco, profumato
![Waffle item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/01/DSC_0221.jpg)
Waffle
Ciao ragazzi! Finalmente, dopo varie ricerche su blog britannici, sono riuscita ad estrapolare una ricetta definitiva per i
![Profumo d’India item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/09/58.jpg)
Profumo d’India
… Come dicevo, sono nel mio “periodo indiano” e quindi vi offro un’altra sperimentazione ispiratami dalle spezie che
![Summer fusion pasta item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/08/54.jpg)
Summer fusion pasta
… Manco da qualche giorno, ma oggi torno e porto buone notizie da condividere con voi :-D. Siete
![Insalata di Venere e tempeh item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/161.jpg)
Insalata di Venere e tempeh
Come dicevo, sto facendo qualche esperimento con il tempeh e cotto in questo modo l’ho trovato veramente buono
![Torta al pistacchio item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/121.jpg)
Torta al pistacchio
Ecco un’altra torta! Questa volta per il compleanno della mia mamma che adora i pistacchi, quindi è proprio
![Miglio con zuppa di fave item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/101.jpg)
Miglio con zuppa di fave
Questo piatto l’ho preparato un po’ di tempo fa, quando c’erano ancora le fave e ricordo che ci