Ricetta che ho imparato nella cucina del ristorante di un’amica, chiacchierando mentre lei cucinava, e poi modificato leggermente.
![Dejeuner sur l’herbe item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2016/08/dejeuner-sur-lherbe_640.jpg)
Dejeuner sur l’herbe
Cosa ci vuole per essere felici? Il sole, l’azzurro del cielo, un piccolo prato d’erba profumata e una
![Tortelli di noci e uvetta item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2016/01/37.jpg)
Tortelli di noci e uvetta
Non sento il Natale, in quanto festa pagana consumistica che nulla ha a che vedere con la spiritualità
![Frittata light senza uova item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/10/2015-10-08-13.06.48.jpg)
Frittata light senza uova
Non ho mai amato molto le uova, però ogni tanto una frittata la mangiavo, veloce da preparare, nutriente
![Patè mediterraneo item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/09/10711559_10202912164505703_1989117332_n.jpg)
Patè mediterraneo
Questo patè che condivido con voi ha un sapore davvero intenso. E’ stato molto apprezzato da famiglia e
![Patè saporito item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/04/WP_20140401_003.jpg)
Patè saporito
Ingredienti: 15 pomodori secchi 10 olive taggiasche denocciolate 1 c abbondante di capperi sotto sale 1 pezzetto piccolo
![Risotto gusto fresco item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/10/20131030_99_4MOD.jpg)
Risotto gusto fresco
Continua la saga dei broccoli! Stavolta ho trovato in frigo broccoli e finocchi lessi… Il finocchio non lo
![Coroncina dello Gnomo item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/DSC_2277.jpg)
Coroncina dello Gnomo
Di ritorno dalle vacanze un po’ piovose, ma all’insegna di tanta musica dal vivo (Diaframma, Max Gazzè, Banda
![Le penne di Marco item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/06/DSC_1339.jpg)
Le penne di Marco
E’ con grande piacere e immensa soddisfazione che vi presento il piatto preparato dal mio amor, con tanto
![Ricetta del dottore item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/01/ricetta_del_dottore.jpg)
Ricetta del dottore
Non è una ricetta medica… anche se di certo male non fa! Anzi! 🙂 Il nome deriva dal
![Salsa Valentina item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/04/Salsa-Valentina.jpg)
Salsa Valentina
La salsa migliore 🙂 Ingredienti: 80 g di tofu 5 pomodori secchi 5 olive kalamata 1/2 spicchio di
![Pesto di broccoli e pomodori secchi item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/02/Senza-titolo-410.jpg)
Pesto di broccoli e pomodori secchi
Ingredienti: 1 broccolo (solo le cime) 4 pomodori secchi 1 spicchio d’aglio 7 noci del brasile olio evo
![Rainbow fusilli item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/01/Senza-titolo-k1.jpg)
Rainbow fusilli
Una pasta piena di colori 🙂 Ingredienti: 300 g di pasta integrale 1/4 di cavolo cappuccio viola 2
![Pasta mediterranea item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2011/11/Senza-titolo-1.jpg)
Pasta mediterranea
Ingredienti: 400 g di pasta semintegrale o integrale 2 panetti di tofu 4 cucchiai di olive taggiasche sgocciolete