Un’altra pizza, quella che ci siamo portati in gita a Roma: abbiamo visto Santa Maria Maggiore, San Giovanni
Plum-cake ortica e limone
Finalmente mi sono decisa ad usare l’ortica in polvere che avevo da qualche mese! L’avevo comprata pensando di
Scaloppine di tempeh agli asparagi
Ingredienti: 150 g di tempeh al naturale tagliato a fettine 15 asparagi tagliati a metà per lungo 1
Insalata saltata con nocciole
Questa insalata saltata è un altro di quei piatti preparati al volo quando capita che torni a casa
Pasta saracena allo yofu
Oggi a pranzo non sapevo proprio cosa preparare… ho aperto il frigo e ho trovato un po’ di
Insalata di Venere all’arancia
… Avevo voglia di qualcosa di colorato e profumato che mi riempisse gli occhi e non solo la
Insalata di fave e tofu
Che voglia di primavera!… invece da me sembra arrivato l’autunno :-(. Faccio primavera almeno nel piatto e mi
Spaghetti con cremina di tofu
Questa pasta è nata per recuperare un esperimento di tofu non esattamente riuscito; il gusto era buono ma
Tortino di quinoa rossa e spinaci
… Guardavo queste belle tegliette che ho comprato da poco e guardavo gli spinaci… gli spinaci mi guardavano
Torta mandorla
Questa torta è per veri amanti delle mandorle, un concentrato di profumo, consistenza e sapore di mandorle!… a
Focaccia soffice semi-integrale
Ingredienti: 150 g di mix senza glutine biologico Probios 100 g di farina di riso integrale 50 g
Cipolla farcita
Mi scuso per la foto, però la ricetta ho voluto pubblicarla comunque perché è veramente sfiziosa e poi
Biancofresco
Questo è un (s)formaggio veg tipo stracchino, cremoso e dal sapore acidulo; la consistenza mi piace molto, perché