Questa tortina leggera nasce dalla voglia di un dolce dal gusto delicato, con le solite sperimentazione taglia grassi
Kinoko kabocha
Si sarebbe dovuta chiamare “Kinoko to okara no kabocha”: zucca Kabocha con okara e funghi. Corso full immersion
Polpettone di okara
Per questa bella ricetta mi sono ispirata ad una delle tante idee su come utilizzare il favoloso scarto della
Crostata alla crema di cacao
Questa non vuole essere una vera e propria ricetta, ma solo una rivisitazione della fantastica Crostata frangiokara di
Torta di okara matta
In realtà la matta sono io, per l’okara! Ne ho tanta da produzioni varie (latte di soia, tofu,
Vegsalmone
Ho cercato di riprodurre il Lachsfilet che viene venduto on line in numerosi siti come succedaneo vegano del
Peperoncini mare felice
È il tempo dei peperoncini tondi piccanti. Ogni estate mangiate incredibili, ringrescano, crocchiano, si possono portare in spiaggia
Orzata croccante
Semplice, veloce, croccante e buona… Un pieno di vitamine, sali minerali, proteine, grassi Omega 3 e Omega 6
Peperoni al manzo felice
Produco quantità industriali di okara e fave bollite e oggi le ho utilizzate per realizzare peperoni al manzo felice. Eh
Unohana ricco
Pranzo bento di giovedì scorso. Era in bacheca in attesa che trovassi il tempo per terminare il post
Polpette di okara e bietole
Per consumare okara e bietole sono nate le polpette cotte al forno, anche se le vedrei bene anche
Okarini
Li ho chiamati così – okarini. Biscottini di okara. Dopo il terzo fallimento nel produrre il tofu in
Pagnotta in pentola
Dopo tanti anni di panificazione casalinga, questa è in assoluto la nostra ricetta preferita! 😀 Ingredienti: 400 g
Okaretti senza glutine
Finalmente riesco a trovare un po’ di tempo per scrivere e commentare qualche ricetta, ora che la mia