Adoro i ravioli, peccato che quando li faccio non c’è Sauro che mi aiuta come fa con Renata
Chips crudiste
Non avrei mai pensato di mangiare patate crude… ma tagliate a fettine irrorate di olio e tamari e
Patate al limone di nonna Marina
Da bambina passavo moltissimo tempo con mia nonna Marina, è stata un’ ottima insegnante di arte culinaria salata
Polpette morbide di fagioli
A casa nostra i fagioli e lugumi in genere regnano sovrani. Sono molto versatili e si prestano ad
Salame dolce
Inizio la giornata prendendovi per la gola… questa volta non si tratta certo di una ricetta “light”, ma
Cuoricini di cioccolato
Papà, mamma e fidanzato mi chiedono spesso di fare loro i miei cuoricini di cioccolato. Ingredienti: 200 g
Mozzarella vegan
Finalmente un qualcosa che somiglia veramente alla mozzarella da mettere sulla pizza!!!! Ho trovato la ricetta su un
Riso con funghi di Osvà
Lo so che questo è un piatto semplicissimo, però nella sua semplicità ha una caratteristica importante: i funghi
Involtini di peperoni
Ieri abbiamo festeggiato il compleanno di mio papà: proporre un menù vegano era impresa impossibile, ma almeno sull’antipasto
Maionese di Chicca
Naturalmente si potrebbe vivere anche senza maionese, non è certo un alimento indispensabile nella nostra dieta, ma diventa
Polpette bulgur e lenticchie
Dopo aver visto le polpette di riso e fagioli di Chicca, Sandro ha avuto un’idea: proviamo a farle
Torta cremosa di pere
Adesso vi posto la ricetta del dessert fatto oggi per pranzo: si tratta della versione vegan di una
Scorze di arancia candite
Domani riparto… ma prima di lasciarvi, voglio condividere con voi questo esperimento riuscito. Purtroppo per le dosi dovete
Patè verde di bietolina
Ancora qualcosa di sfizioso… Per preparare questo patè serve davvero poco… Ingredienti: tofu bietolina olio evo sale o