Ecco una ricetta alla mia famiglia particolarmente cara. Il “mi babbo” Osvà ogni tanto si diletta in cucina
Gnocchi di radicchio
L’altra sera avevo voglia di impastare, ho visto su una rivista la ricetta dei gnocchi con gli spinaci,
Focaccia rosmarino e aglio
Ricettina scopiazzata da “Cucina Naturale” di marzo. Non ho fatto in tempo a comprarlo che già ero ai
Castagnaccio
Voglio proporre la mia ricetta del castagnaccio o pattona. Questa è una semplice ricetta di un dolce tipico
Carciofi alla Renato e roselline
Eccovi due ricettine leggere per un contorno gustoso e di stagione! La ricetta dei carciofi l’ho rubata al
Vol au vent boscaioli
Anche io finalmente ho trovato la sfoglia pronta vegetale al 100%, l’uica cosa che mi ha lasciato un
Farro alle erbette
Come avrete capito adoro i cereali cucinati con le verdure. Ed è l’ora di proporvi una ricetta col
Bavette bianche
Ingredienti: bavette olio noci porro, pomodoro secco olive nere panna di soia latte di soia prezzemolo Procedimento: In
Schiacciata di mele
Un’ennesima torta di mele, lo so… Però questa è leggerissima, senza grassi e ve la volevo proporre! 🙂
Muffins ai mirtilli
Continuo la mia saga dei muffins da colazione con questi tipicamente inglesi. Questa ricetta è molto leggera, ho
Cordonblue veg di Chicca
Lo spunto per provare questa bontà me l’ha data Paolo di Veganriot con i suoi Cordonblue di sedano
Finto castagnaccio
Da una ricetta trovata su questo blog, è nato il mio finto castagnaccio leggero e dietetico, senza grassi:
Riso tutto bianco
Ieri sera ho cucinato per i miei genitori questo riso che è risultato molto saporito. Sicuramente il colore
Trofie carciofi e panna di riso
Questo è un piatto che prepara sempre mia mamma, io lo preparo in versione vegan e devo dire