La barbabietola, che passione! Sarà che il rosso è il mio colore preferito… Ingredienti: 200 g di barbabietola
![Pesto zucchine e noci item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/04/t-t4.jpg)
Pesto zucchine e noci
È un pesto molto delicato, ideale da mangiare con del pane o per condire qualche cereale… Ingredienti: 100
![Cannellini dip item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/04/t4t.jpg)
Cannellini dip
È una salsa come l’hummus, da mangiare con del pane, grissini, o cruditè. Ingredienti: 400 g di fagioli
![Pesto di mandorle e zucchine item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/03/112-e1427704522436.jpg)
Pesto di mandorle e zucchine
Ottimo sulla bruschetta per l’aperitivo, ma davvero perfetto per gli spaghetti dell’ultimo minuto, questo pesto è fresco, profumato
![Kale pesto item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/03/image2.jpg)
Kale pesto
Oggi viene celebrata in tutto il mondo la Saint Patrick’s Day, giornata di origine irlandese. Quindi vestiti verdi,
![Maionese en rose item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/03/Maionese-rosa-veganblog.jpg)
Maionese en rose
Questa maionese vegetale è l’ideale per quando ci sentiamo un po’ giù. Il potere dei colori, soprattutto di
![(v)Egg sauce item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/02/wpid-img_20150220_2116376.jpg)
(v)Egg sauce
Ho continuato i miei esperimenti con il lievito, a partire dalla ricetta Peperoni in salsacrema, ed è venuta
![Pomodorella item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/02/wpid-img_20150201_141614.jpg)
Pomodorella
Contrariamente a quello che potrebbe suggerire il nome, questa salsa vermiglia non contiene pomodoro, sebbene lo sostituisca egregiamente
![Tofunese extra light item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/01/Tofunese_01.jpg)
Tofunese extra light
Di versioni di tofunese è pieno Internet, ma senza olio non sono mai riscita a trovarne. Dunque, un’altra versione
![Salsa celticsmade item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/12/SS103636.jpg)
Salsa celticsmade
Prendendo spunto da una precedente idea di Terry, posto una mia salsa che non mi piace definire “similmayo”
![Il pestoliva item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/12/wpid-img_20141213_141235.jpg)
Il pestoliva
Super veloce, gustosissimo, intrigante e polivalente, questo pesto d’ispirazione Erwiniana e di ottimizzazione Lalica … risolve, con brio,
![Insalata russa very-light item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/12/insalata-russa-2.jpg)
Insalata russa very-light
Buonissima!! Ingredieni (per 2 persone): 125-130 g di yogurt bianco di soia non zuccherato 1 carota a dadini
![Kale mania! item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/12/Pesto.jpg)
Kale mania!
Chi conosce il cavolo kale? Io l’ho scoperto quest’autunno e non posso più vivere senza! Un ortaggio dalle
![Hemp-sauce item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/12/Salsina-ai-semi-di-canapa.jpg)
Hemp-sauce
Ciao! Finalmente mi sono decisa a provare la canapa e ovviamente è stato amore a prima vista! Magari