Cosmesi & Igiene

Oil pulling

Oil pulling

Buondì carissimi ! Perdonate l’assenza, ma il periodo esami è in pieno corso! Inoltre, approfittando...

Curarsi Naturalmente

Zenzero 1000 virtù

Zenzero 1000 virtù

Il mio rimedio contro catarro, influenza e tosse malefica. Un anno fa, più o meno in questo periodo,...

Dolci Gelaterie

Gelato al cocco

Gelato al cocco

Provate per credere! Certo, è un po’ calorico, ma ogni tanto ce lo meritiamo! Ingredienti: 100 g di...

Torta dell’ultimo secondo

Ingredienti: 1 rotolo di pastasfoglia vegan già pronta 3 cucchiai di...

Torta dell’ultimo secondo
data: 29.06.15 | chef: | 4 commenti

Mozzarisella con latte autoprodotto

Precedentemente realizzai una mozzarisella su ispirazione dal blog della...

Mozzarisella con latte autoprodotto
data: 29.06.15 | chef: | 4 commenti

Liquore di genepì

Una serie infinita di profumi e sapori. Il piacere dell’alta montagna...

Liquore di genepì
data: 29.06.15 | chef: | 3 commenti

Voglia di colazione

Un mattina mi sono svegliata in vena di mangiare qualcosa di fresco ed è...

Voglia di colazione
data: 29.06.15 | chef: | 2 commenti
Profumi d’estate

Profumi d’estate

data: 28.06.15 | chef: | 3 commenti

Facile, veloce, leggera e completa (fibre e proteine) e anche molto gradevole. Ecco la ricetta che preferisco in questi giorni estivi. Ingredienti: zucchine carote porro dado vegetale sale olio evo foglie di menta fresca tofu...

Tofu tiepido agli agrumi

Tofu tiepido agli agrumi

data: 26.06.15 | chef: | 7 commenti

Piatto per la mia adorata mamma (mia prima critica e stroncatrice, l’unica di cui davvero mi fido) divenuta ufficialmente  vegetariana con tutte le gioie e i benefici che da sola ha imparato a conoscere e ad amare. Lei...

Rustica alle verdure

Rustica alle verdure

data: 25.06.15 | chef: | 15 commenti

Una bella pizza rustica alle verdure mette tutti d’accordo, a tavola… ed subito festa 😉 ! Ingredienti per la base: 6 cucchiai di pasta madre (rinfrescata la sera prima) 300 g di farina T2 1 cucchiaio di olio...

Konnyhemp alla pizzaiola

Konnyhemp alla pizzaiola

data: 23.06.15 | chef: | 14 commenti

Avrei voluto chiamarla konnypizza alla canapa. In realtà non è una vera pizza, la consistenza della base non è di focaccia, ma di konnyaku. Dunque un konnyaku alla pizzaiola. Il gusto però è praticamente identico a una...

Mousse di cioccolato

Mousse di cioccolato

data: 23.06.15 | chef: | 12 commenti

Se c’è un dolce a cui non posso rinunciare, questo è la mousse di cioccolato. Da quando ho scoperto questa ricetta deliziosa, non riesco a smettere di prepararla. E’ morbida, cremosa e super cioccolatosa. Si prepara in...

Zucchine al vino

Zucchine al vino

data: 23.06.15 | chef: | 8 commenti

Ingredienti: 2 zucchine 4 bicchieri di acqua vino bianco a piacere 2/3 di dado vegetale Procedimento: Lavare bene le zucchine ed eliminare le estremità (io le ho sbucciate perchè la buccia era piena di ‘buchini’),...

Ispirazione indocinese

Ispirazione indocinese

data: 22.06.15 | chef: | 9 commenti

Per questa preparazione mi sono fatto trasportare dalle prime primizie dell’orto e dalla ricerca di un piatto che richiamasse quei meravigliosi magici Paesi che compongono appunto la cosidetta Indocina; presuntuosamente...

Lenticchie al limone e menta

Lenticchie al limone e menta

data: 22.06.15 | chef: | 13 commenti

Questo piatto è ottimo in questa stagione perché è ancor più buono servito tiepido o fresco, quindi il modo ideale per continuare a mangiare lenticchie d’estate senza andare in ebollizione! Ingredienti: 250 g di...

Latte di miglio con Bimby

Latte di miglio con Bimby

data: 22.06.15 | chef: | 21 commenti

Il fatto di auto produrre qualcosa mi incuriosisce sempre molto, questa volta mi sono voluta cimentare con la preparazione del latte vegetale, ovvero quello di miglio di cui, oltre ad essere gluten free, ne sono ghiotta. Ma...

Caponata di tempeh

Caponata di tempeh

data: 22.06.15 | chef: | 10 commenti

Ciao a tutti! E’ da un bel po’ che manco, ho avuto un periodo super impegnativo che mi ha tenuto lontano anche da questa bella comunità Comunque vi ho pensato e ogni volta che ho cucinato qualcosa di nuovo...

Polpette alla svedese con köttbullar

Polpette alla svedese con köttbullar

data: 22.06.15 | chef: | 5 commenti

Polpette svedesi dell’Ikea vegane. Ingredienti (per 6 persone): 300 g di salsiccia vegana 300 g di schinkenwurst 220 g di papate bio lesse 60 g di pane senza ingredienti animali latte di soia bio qb 1 cucchiaio di yogurt...

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