Seitan e fagiolini alla pizzaiola
Ingredienti x 2 persone seitan farcito autoprodotto Pomodoro polpa 150 g Aglio 1 spicchio Origano 1 cucchiaino Olio evo 3 cucchiai Fagiolini 400 g. Preparazione Per i seitan procedo come per il rolle’ >>
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Curry paste
Posto questa cosina al volo perchè devo andare a prendere il mio principe inconsorte che arriva dall’Italia. Vi sarà capitato di dover usare la pasta di curry per alcune ricette thai o comunque orientali (forse anche indiane). Siccome >>
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The Bread is in The Fridge
Ho iniziato a seguire un nuovo metodo, forse per alcuni blasfemo, per la mia pagnotta settimanale. Sicuramente è meno poetico ma dimenticate pentolini d’acqua, copertine, temperature e spifferi vari..è arrivato il pane che lievita in >>
Chef: | 11 commenti
Linguine alla carbonara di tofu
Senza falsa modestia sono piaciute anche agli amanti della pancetta. Ingredienti: 200 g. di linguine 1 pacchetto di tofu affumicato, oppure wurstel di tofu affumicati riso bollito frullato a crema 2 cucchiai scaglie di lievito alimentare pepe nero >>
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Il cigno
Il cigno rappresenta un altro disegnino che volevo fare da tempo Il suo stile, e la sua eleganza, ne fanno...
Gelateria
Gelato alle prugne
Altra variazione sul tema. Le prugne in questione, gialle e succose, erano maturissime!Ingredienti: Per la...
Formaggi Vegan
Cupoletta di ricotta esti...
Un piatto molto fresco che può essere anche un ottimo secondo. Ingredienti per una cupoletta: 4 cucchiai di...
Insalata di finto pollo
Eccomi con una nuova ricetta. Questa volta sono andata un po’ più...
Polpette in Crosta !
Ok… Inizialmente vorrei Ringraziare Tutti gli Chef di...
Stuzzichini alle verdure
Ringrazio Annalisa per lo spunto… Infatti ho realizzato questi...
Polpettine di pane
Ho voluto provare a farle anchio non avevo molta voglia di stare a...
Trombetta in Pasta
data: 30.07.10 | chef: Felicia | 10 commenti
Siamo arrivati all’ultima zucchina. Il nostro orto sta producendo la squisita “Trombetta di Albenga”, deliziosa zucchina, con...
Babà finalmente vegan!
data: 30.07.10 | chef: Anto | 22 commenti
Non so voi, ma io per ottenere questo risultato ho lavorato alla veganizzazione del babà per un tempo lunghissimo!!!! Quanti di voi non hanno...
Dolce alla crema d’arancia
data: 30.07.10 | chef: Acquaviva | 12 commenti
Ora ho preso il ritmo: quando le bimbe dormono pubblico le ricette! Le pulizie di casa per ora possono attendere!!! : ) L’idea di questo...
Miglio Speedy
data: 30.07.10 | chef: Gemma86 | 16 commenti
Oggi non sapevo cosa fare per il pranzo, avevo voglia di mangiare il miglio, era da tanto che non lo facevo e così mi sono detta facciamolo in una...
Focaccia alle verdure
data: 30.07.10 | chef: Pupazza | 21 commenti
Ormai la focaccia la faccio almeno una volta a settimana, a pranzo insieme a un bel piatto di insalata e verdure è perfetta, poi è veloce da fare e...
Pesto di rucola
data: 30.07.10 | chef: kaharmy | 10 commenti
buongiorno a tutti . Oggi vi posto la ricetta di un buon pesto alla rucola spero vi piaccia Ingredienti: Un mazzolino di rucola Olio...
Strudel di mele 1.0
data: 30.07.10 | chef: neofrieda79 | 20 commenti
..che dedico ai nostri carissimi amici, Marina e Rocco, e ai progetti comuni di cui prima o poi vi parlerò. La loro visita breve e fugace e...
Caserecce fatte in casa
data: 30.07.10 | chef: Anto | 17 commenti
Con l’impasto avanzato dai ravioli della cena dei tori felici ho pensato di preparare le caserecce, per la prima volta! Questo formato di...
“Picchi Pacchiu” di nonna Paola
data: 30.07.10 | chef: Anto | 17 commenti
Questa salsa tipica Siciliana è tanto semplice quanto appagante! Mia nonna materna la faceva così: Ingredienti: pomodori (io ho messo ciliegini...
Pannocchie al cartoccio
data: 29.07.10 | chef: Pippi | 24 commenti
Questa ricetta è una scusa per rendervi partecipi di una cena di mezza estate con la nostra Argie, persona deliziosa che per nobilissimi motivi di...
Salsa Gialla
data: 29.07.10 | chef: Andrada | 24 commenti
Questa salsa nasce come condimento per la pasta ma è molto versatile in cucina. Ingredienti: 1/2 peperone giallo grande e maturo 1/2 barattolo di...
Mousse al pompelmo
data: 29.07.10 | chef: Silvia D | 13 commenti
ingredienti (per 6 persone): il succo di 4 pompelmi rosa 300 g di panna di soia un cucchiaino di agar agar 200 g di zucchero di canna (naturalmente...
Strudel di mele
data: 29.07.10 | chef: Pupazza | 11 commenti
Tempo fa, durante uno dei miei giri in bicletta, ho scoperto l’esistenza di un parchetto appena fuori il centro città. è un giardino...
Bastoncini Sesamini
data: 29.07.10 | chef: Noemi | 12 commenti
Cari ragazzi, mi sono presa benissimo con il tofu! è solo la seconda confezione che compro , e ho già fatto tante ricettine buone!! sapete...
Besciamella di Kamut?!
data: 29.07.10 | chef: Giuditta | 17 commenti
Vi posto al volo un esperimento di questa mattina! Una besciamella/cremina fatta con i chicchi di Kamut, utilizzabile per farcire lasagne,...
