Risotto zucca e fiorellin...
Quello che andrò a presentarvi è un risotto semplice ma di carettere, non ho usato olio in cottura e il riso è integrale quindi un piatto gustoso e salutare, inoltre si presenta molto bene seppur nella sua semplicità . Eccolo >>
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Mele cotte easy easy
Fuori due gradi, dentro un bel tepore, due mele preistoriche trovate in fondo al frigo… ecco come le ho usate: Ingredienti: 2 mele cannella 1/2 stecca di vaniglia 1/2 limone, il succo 2 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiai di marsala o >>
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Melottine
Ok, questa è la mia prima ricetta che pubblico (siate gentili =P)! Che bello! In realtà quando cucino mi invento sempre tutto, dall’inizio alla fine, quindi è stato difficile per me questa volta adoperare un metodo preciso per annotarmi le >>
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La mimosa nera
… Un pò come la pecora nera! Dopo aver ripreso i sensi, essendo io cascata dal pero, mi sono rimessa ai fornelli e per una cena veg, organizzata da me, chef alle prime armi, ho deciso di preparare le cose più strane e i sapori più >>
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Prev NextIgiene della casa
La pulizia dello chef veg...
E’ un sacco che non pubblico ricette perchè, come qualcuno sa già, purtroppo mi trovo lontana dalla...
Curarsi Naturalmente
Respirare liberamente
Sappiamo tutti quanto sia antipatico avere la sensazione di naso chiuso, o comunque di costipazione...
Cosmesi Cruelty Free
Mela faccia alla cannella...
Dopo una settimana di impegni che mi hanno aimè obbligata a dover tralasciare un po’ i miei spignatti...
Torta all’acquamela
La giornata è stata pesante e triste e come se non bastasse lo studio...
Riso del recupero
Qui sul sito ce ne sono mille versioni… e allora aggiungo la...
Pennette colorate
Ecco un’altra ricetta di un primo piatto con la zucca… forse...
Fior di falafel
… Buonissimi e leggeri… irresistibili, insomma!!! La ricetta...
Woka woka
data: 28.01.12 | chef: aFederica | 6 commenti
Ingredienti: 3 panetti di tofu 1 cavolo cappuccio viola 1/2 bicchiere d’acqua 1 cucchiaino di curry salsa di soia 2 carote olio evo sale pepe Procedimento: Lavare e tagliare a striscioline sottili il cavolo cappuccio e le...
Fagioli neri e riso giallo
data: 28.01.12 | chef: Pippi | 5 commenti
Un piatto semplice che, con l’aggiunta di una bella insalata, costituisce un pasto completo. Ingredienti (per 3 persone): 150 g di fagioli neri 150 g di riso 1 pezzetto di alga kombu 1 porro olio evo 2 bustine di...
Marmellata di zucca e cannella
data: 28.01.12 | chef: Simona C | 11 commenti
Questa gustosissima marmellata l’ho ideata l’estate scorsa, quando al ritorno da un soggiorno in un agriturismo toscano mio papà mi raccontava le meraviglie di questa salsina che aveva assaggiato. Allora ho messo in...
Riso crudo ‘la scoperta’
data: 28.01.12 | chef: Mus | 14 commenti
Dopo la novità del Latte di riso Venere, con immenso stupore, vi annuncio la scoperta che il riso crudo si può mangiare ed è buonissimo!!! Ecco perchè l’ho chiamato così! Ingredienti: riso nero Venere ottenuto dallo...
Patate in brodo
data: 28.01.12 | chef: Anique | 9 commenti
Un’altra ricetta ungherese, che tra l’altro ho anche sbagliato nel preparare. Ingredienti: 5-6 patate 2-3 foglie secche di alloro 1 cipolla 1 cucchiaio di aceto di mele (optional) 1 cucchiaio di zucchero (optional) 1...
Oliveandtofu sauce
data: 27.01.12 | chef: aFederica | 11 commenti
Il adoro le salse… Questa è molto versatile perchè la si può consumare su crostini, insalate, secondi piatti, per farcire panini e tramezzini… Ve la presento! Ingredienti: 1 panetto di tofu 1 manciata di olive 1...
Latte di riso Venere
data: 27.01.12 | chef: Mus | 18 commenti
Dall’azienda Latte FatiCassiopeInA: legumi, cereali e semi pregiati… quì per fare il latte non mungiamo mica mammelle!!!… e le mucche sono libere!!! Vi presento una novita’ in assoluto mai vista prima! Il...
Crespelle semintegrali
data: 27.01.12 | chef: Aliing87 | 18 commenti
La mia sorellina lamentava da un pò la mancanza di questo piatto che la nostra mamma, di origini calabresi, ci ha preparato spesso nei giorni di festa della nostra infanzia. Quale migliore occasione per rifarle se non per...
Mimì con rapa
data: 27.01.12 | chef: Enri | 20 commenti
E’ una zuppa di miso e miglio la cui particolarità è di contenere la rapa gialla; è riscaldante e quindi adatta per queste giornate gelide. La combinazione mi piace davvero, grazie anche a questa rapa: non solo perché...
Ode al cece
data: 27.01.12 | chef: Cassiopea | 10 commenti
Come avrete capito adoro i legumi. In assoluto i miei preferiti sono i ceci! Li mangerei in tutte le salse, sotto forma di farina, nei dolci, come latte (presto lo farò!). Molto spesso però li mangio semplicemente così,...
La nut-crema al cacao
data: 27.01.12 | chef: Anice e limone | 18 commenti
Va bene, visto che qui si pensa solo a mangiare (mi riferisco ai commenti alla mia Mela faccia alla cannella, che oltre ad essere un frullato è anche un detergente/maschera/scrub delicato per il viso bisognoso di idratazione)...
