Cosmesi & Igiene

Maschera purificante

Maschera purificante

Ecco un’altra ricetta cosmetica semplice ed efficace, ottima per riequilibrare la pelle. In questi...

Curarsi Naturalmente

Zenzero 1000 virtù

Zenzero 1000 virtù

Il mio rimedio contro catarro, influenza e tosse malefica. Un anno fa, più o meno in questo periodo,...

Pizze e focacce

Pesto pizza

Pesto pizza

Rustica, croccante, saporita… solita o non solita pizza. Ingredienti per la pasta: 300 ml di acqua sale 20...

Crêpes crudiste

Un abbinamento cotto classicissimo nel sud Italia, meno noto al nord, e...

Crêpes crudiste
data: 26.05.16 | chef: | 5 commenti

Burgers di segale

Ciao a tutti 🙂 … vi proponiamo una ricetta fantastica dalla...

Burgers di segale
data: 25.05.16 | chef: | 12 commenti

Crêpes tofu e pomodoro

Oggi vi propongo un piatto molto primaverile e leggero, ma nello stesso...

Crêpes tofu e pomodoro
data: 25.05.16 | chef: | 12 commenti

Che delizia il farro

Ieri sera c’era mio papà a cena. Non vi sto nemmeno a spiegare come...

Che delizia il farro
data: 25.05.16 | chef: | 9 commenti
Dolce mela dorata

Dolce mela dorata

data: 25.05.16 | chef: | 16 commenti

Questo dolce nasce dalla ricetta della mia cara mamma, la sua famosa torta di mele. E qui ho testato l’acquafaba,  scoperta grazie alla nostra chef Izzy e a Daniela. A voi dedico questo dolce… 🙂 Ingredienti: 80 g...

Fettuccine alla crema di anacardi

Fettuccine alla crema di anacardi

data: 23.05.16 | chef: | 9 commenti

Piatto ideale per un pranzo in famiglia o con invitati onnivori, a prova di tutto! Ingredienti (per 4 persone): 400 g di fettuccine vegan 1/2 peperone rosso 4 funghi champignon grandi 1 spicchio di aglio tritato 150 g circa di...

Contorno di melanzane essiccate

Contorno di melanzane essiccate

data: 23.05.16 | chef: | 10 commenti

Sto finendo pian piano le mie scorte invernali di verdure essiccate. Oggi ho deciso di scrivere questa ricettina semplice, ma sfioziosa, fatta con le melanzane dal nostro orto. L’essiccazione è un ottimo modo per...

Spuntino della Sirenetta

Spuntino della Sirenetta

data: 23.05.16 | chef: | 9 commenti

Ariel, la Sirenetta, tra una scorrazzata atlantica e l’altra con Flounder e Sebastian, cosa mangiava?Ingredienti: 10 g di alga Kombu 10 g di alga Dulse 100 g di topinambur 1 peperone rosso dolce 1 peperone arancione...

Verde speranza

Verde speranza

data: 23.05.16 | chef: | 10 commenti

Visto che in questi giorni stiamo aspettando l’esito di alcuni esami, ieri sera mi sono sentita di dover mettere un po’ di verde nella nostra cena, verde speranza. Così ho cucinato questo semplice risotto al pesto....

Tofu wraps

Tofu wraps

data: 22.05.16 | chef: | 13 commenti

Eccole Lali le frittatine no-egg!!! Queste arrotolate intorno a un po’ di spinaci saltati in padella. La ricetta descrive solo il procedimento per la frittatina. Il ripieno è opzionale. Ingredienti: 208 g di kinugoshi...

Muffin dolci al pomodoro

Muffin dolci al pomodoro

data: 22.05.16 | chef: | 24 commenti

Da quando ho scoperto che le arachidi sono legumi, e ho visto come crescono gli ananas (!!!), la mia vita non è più la stessa. Questo invece è un promemoria per chi, come me, qualche volta si dimentica che il pomodoro è un...

Polpettini prontintavola

Polpettini prontintavola

data: 22.05.16 | chef: | 29 commenti

Datemi licenza poetica per il titolo…  “prontintavola” fa tanto speedy 😉 ! Ingredienti: 200 g di fagioli borlotti lessati e scolati 1 pomodoro a tocchetti 1 pomodoro secco 1 manciata di olive nere...

Konbu alla veggiana

Konbu alla veggiana

data: 19.05.16 | chef: | 14 commenti

Riciclare il konbu: ecco un altro modo “all’italiana”. Ormai non ci sono più scuse: l’alga konbu, anche se utilizzata più volte per fare il dashi non si butta mai mai mai 😀 Ingredienti: 665 g di...

Viva Pizzicottina!

Viva Pizzicottina!

data: 19.05.16 | chef: | 9 commenti

Se avete visto l’episodio dei Simpson in cui Homer ha una prima inclinazione all’etica vegan (poi purtroppo tradita), beh, allora sapete perché la nostra versione vegan dell’aragosta l’abbiamo chiamata...

Minestra di piselli

Minestra di piselli

data: 18.05.16 | chef: | 9 commenti

L’altro giorno mia mamma mi ha dato un sacchetto pieno di piselli freschi già puliti. Che fare? Una parte l’ho utilizzata per fare questa minestra di piselli mentre il resto in freezer!Ingredienti: 250 g di piselli...

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