Cosmesi & Igiene

Oleolito d’elicriso...

Oleolito d’elicriso

Ciao a tutte e a tutti! Quest’anno abbiamo fatto un buon raccolto di erbe prevalentemente da usare in...

Curarsi Naturalmente

Sali minerali homemade

Sali minerali homemade

Tanto per cambiare un’altra ricetta in tema palestra Ingredienti (per 2 persone): 1 arancia 1...

Associazione Vegani Italiani Onlus

Raduno chef di VeganBlog!...

Raduno chef di VeganBlog!

All’interno dell’enorme spazio del VeganFest Indoor, dal 6 al 9 Settembre a Bologna, si svolgerà il...

Zucchine fritte

Un antipasto da gustare freddo, per stuzzicare l’appetito, al posto...

Zucchine fritte
data: 30.08.14 | chef: | 1 commento

Quanto è fico il cioccolato

Dal titolo si evince già tutto… Fico e cioccolato! Nata per far...

Quanto è fico il cioccolato
data: 30.08.14 | chef: | 7 commenti

Gazpacho al goji

Il gazpacho: un’invenzione a dir poco geniale, sprattutto per noi...

Gazpacho al goji
data: 29.08.14 | chef: | 6 commenti

Cupcakes al basilico

Basilico, fragole, e mandorle, classici sapori dell’estate mediterranea,...

Cupcakes al basilico
data: 29.08.14 | chef: | 4 commenti
Tempeh per ballare

Tempeh per ballare

data: 28.08.14 | chef: | 7 commenti

Ingredienti (per 2 persone): 1 pacchetto di tempeh da 250 g circa 2 cucchiai di olio 1 cucchiaio di rosmarino e salvia tritati grossolanamente 1 cucchiaino da the di curcuma vino bianco qb sale finocchi bolliti (per...

Peperone rawpieno

Peperone rawpieno

data: 28.08.14 | chef: | 13 commenti

Questa in realtà è quasi una ricetta totalmente fruttariana. Il peperone è un frutto, così come lo sono il pomodoro e il cetriolo. Anche l’avocado è un frutto, anzi è una bacca! Ingredienti: 1 peperone giallo 1 pomodoro 1...

Patate alle erbe con salsa

Patate alle erbe con salsa

data: 28.08.14 | chef: | 9 commenti

Qui in Sudamerica mangio tantissimo le patate, ce ne sono di tantissimi tipi e a me piacciono in tutte le salse La combinazione con i broccoli è poi per me sublime. Questa ricetta veg è ben combinata secondo i principi...

Green pizza fuoripiove

Green pizza fuoripiove

data: 26.08.14 | chef: | 12 commenti

Tanto per cambiare… fuori piove!!! :-(  E’ dunque in omaggio all’estate – illustre sconosciuta di quest’anno, dal momento che qui in montagna non si é proprio vista (!) – che stasera ho...

Biscotti “mamma mia!”

Biscotti “mamma mia!”

data: 26.08.14 | chef: | 7 commenti

… e mamma mia che buoni! Il tutto è nato per caso, pensando: se c’è la torta all’acqua perché non i biscotti! e il risultato è stato sorprendente davvero!Ingredienti: 150 g di farina di segale 50 g di...

Torta di mele

Torta di mele

data: 25.08.14 | chef: | 12 commenti

Ciao a tutti! Rieccomi dopo secoli, scusate le apparizioni tipo Madonnina di Lourdes, ma con il dottorato che finisce si fa quel che si può… Reduce dall’inverno tasmaniano vi propongo questa torta di mele (inventata...

Budino quadrifoglio

Budino quadrifoglio

data: 25.08.14 | chef: | 12 commenti

Questo budino è una rivisitazione di quello di Terri Budini e gattiIngredienti: 400 g di cioccolato fondente 2 cucchiai di zucchero (il mio è un pò amaro) 3 cucchiaini di agar agar 1 l tra latte di soya alla vaniglia e latte...

Calzoni siciliani veg

Calzoni siciliani veg

data: 25.08.14 | chef: | 5 commenti

Ecco la ricetta dei miei calzoni al forni siciliani veganizzati, calzoni di pasta brioche rustica simile a quella del pane, ma più morbida ed elastica, ripieni di affettati vegan o classici con la verdura e mozzarisella. È un...

Fast j food 2.0

Fast j food 2.0

data: 25.08.14 | chef: | 2 commenti

Eccola un altra puntata di fast j food! hahaha Ingredienti: 1 confezione di veg-kebab 1 panino maionese veg qb insalata qb Procedimento: In una padella antiaderente fare cuocere il veg-kebab fino a che non si abbrustolisce,...

Arancini siciliani veg

Arancini siciliani veg

data: 25.08.14 | chef: | 9 commenti

Ingredienti (per 11 arancini): 500 g di riso per arancini (o timballi) 2 bustine piccole di zafferano sale qb 1 cucchiaio di olio evo pangrattato qb olio di girasole Ingredienti per la pastella: farina qb acqua qb Ingredienti...

Crostata di lamponi

Crostata di lamponi

data: 25.08.14 | chef: | 16 commenti

Quando mia zia mi ha portato una cassetta di splendidi lamponi biologici in me s’è fatto largo l’interrogativo: cosa fare per esaltarne la bontà e la compattezza, senza frullarli o cuocerli? Dopo varie opzioni...

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