CORSI DI CUCINA
Corso di avviamento alla professione di Chef in cucina vegetale
Gli obiettivi Le 12 lezioni hanno l’obiettivo di offrire all’allievo tutte le conoscenze di base necessarie per avviarsi
Psicoalimentazione e metodo Kousmine
Il corso teorico pratico, di grande innovazione, si propone di fornire un concreto strumento per tutti coloro che
TEST prodotti
Ocean fresh body gel by Nanotech surface
Oggi vi parlo di un prodotto che considero perfetto per chi ama l’effetto “ice” sulla pelle, ovvero l’effetto
conoscere gli alimenti
Asparago
Gli asparagi sono un alimento di origine vegetale inquadrabile nel gruppo degli ortaggi o delle verdure. Gli asparagi
altre ricette
Cioccolatini del riciclo
Pasqua è appena trascorsa e, come tutti gli anni, nella mia dispensa ci sono numerose rimanenze di uova
Spaghettino detox
Buongiorno! Come vi sentite post-pasqua? 🙂 Io non so rinunciare alla pasta, però quando per qualche giorno ne
Veggoratella Agnello felice
INGREDIENTI: Dosi per 5/6 porzioni 250 g di Tempeh al naturale 250 g di Seitan al naturale 400
Matitone duo occhi 02 Night: Purobio Cosmetics
Oggi vi parlo di un prodotto makeup irrinunciabile per chi desidera uno sguardo seducente e in particolare chi
Pane agli spinaci
Adoro impastare. Datemi farina, acqua, lievito, una spianatoia e mi troverete lì, con le mani in pasta. Lo
Focaccine morbide
Quando ho voglia di dolcetti sfiziosi e morbidi, preparo queste focaccine con lo yogurt di soia nell’impasto, tanto
Testaieu al pesto
I testaieu sono un piatto tipico della cucina ligure. Per chi non le conoscesse sono simili alle crepes
Zeppole di polenta
Ingredienti per la polenta: farina di mais fioretto, sale pepe olio evo Per il formaggio: Yogurt di soia
Rotolo di farifrittata e spinaci
Rivisitiamo la farifrittata. Una proposta a base di farina di ceci, anacardi e spinaci che vi delizierà. Può
Spalmabile primaverile di ortiche e erba cipollina
Nel mio giardino c’è sempre un angolino riservato alle ortiche, è una pianta alimentare di numerose farfalle quindi
Buona Pasqua a tutti voi
Ti ricordi quando coloravamo le uova? Il tempo passa… ma la Santa Pasqua rimane e rimarrà sempre un’occasione
Antipasto di Pasqua
Pasqua si avvicina e nel pensare ad un menu per le feste, mi sono “divertita” a realizzare un
Torta Pasqualina ai carciofi
Rivisitazione di un altro classico, la torta pasqualina nella versione con i carciofi. Purtroppo manco nella preparazione della
Pastiera di grano napoletana
Stiamo nel periodo pasquale e come ogni anno il giovedì santo per tradizione si preparano i dolci pasquali
Chewing gum “ChewinGreen” alla menta piemonte
Oltre alla suddetta vi sono altre tipi di aromi dalla liquirizia al limone. Azienda certificata VeganOk con il
Tortilla di verdure
Ogni volta che voglio fare bella figura ad una cena o ad una presentazione di cucina vegana, preparo
Patè di anacardi e pomodori secchi
Qualcosa di veloce e gustoso? Ogni mattina quando sforno il mio pane mi piace a spalmarci su qualcosa.
Mezze maniche alle alghe con sugo alla pizzaiola
Ho preparato un sugo veloce alla pizzaiola per condire questa pasta che a me personalmente piace molto. Il
Salsa di curry Geng Gari ricetta base
Finalmente si iniziano a vedere in commercio anche ingredienti esotici, per approfondire le cucine del mondo. Questa ricetta
Muffin gluten free
Ancora la farina mix per dolci di Náttúra che ho testato tempo fa. Questa volta ho preparato dei
Crema di zucca e cipolla con brunoise di sedano e zenzero
La vellutata di zucca penso di averla preparata un’infinità di volte. Spesso in abbinamento ad altre verdure come