Cosmesi & Igiene

Colazione tonica

Colazione tonica

Oppure colazione tonico. No, non è un’errore di grammatica. Ingredienti: 3 cucchiai di tisana 1...

Curarsi Naturalmente

Zenzero 1000 virtù

Zenzero 1000 virtù

Il mio rimedio contro catarro, influenza e tosse malefica. Un anno fa, più o meno in questo periodo,...

S. Valentino

Un cuore di melanzane

Un cuore di melanzane

Un antipastino leggero per una cenetta romantica… bastano solo 2 melanzane!!! Ingredienti: 2 melanzane...

Porridge apricuore

È un po’ di giorni che ho ripreso a fare colazione con del...

Porridge apricuore
data: 29.01.15 | chef: | 10 commenti

Cccp

Cavolo verza, carota, cumino, pompelmo bianco, strano!? Provare e poi...

Cccp
data: 29.01.15 | chef: | 13 commenti

Spaghetti strani e polpette

Ecco come ho risolto la voglia di spaghetti e polpette di stasera...

Spaghetti strani e polpette
data: 29.01.15 | chef: | 13 commenti

Radicchio al forno

Amo il radicchio trevigiano e mi piace sperimentarlo in tanti modi...

Radicchio al forno
data: 29.01.15 | chef: | 8 commenti
Liquore di melagrane

Liquore di melagrane

data: 29.01.15 | chef: | 6 commenti

Ingredienti: 335 cc di alcol 480 cc di succo di melagrane (2-3 belle melagrane) 1 cucchiaino da caffè scarso di carvi (o anice) 1 cucchiaio da tavola scarso di karkadè (o rosa canina) 1/3 di buccia di 1 limone 300 g di...

Tortellini raw

Tortellini raw

data: 28.01.15 | chef: | 9 commenti

Mentre tra Modena e Bologna è stata aperta la sfida per il tortellino migliore in una gara tra chef super famosi, ho pensato che servisse un’alternativa che fosse veramente qualcosa di diverso dal solito! Poi casualmente ho...

La pida

La pida

data: 28.01.15 | chef: | 20 commenti

Ciao a tutti, questa è la mia versione della piadina (“pida” in dialetto cesenate), che da buona romagnola non manca mai in casa mia. Purtroppo come tutti sapete la versione originale prevede un ingrediente crudele ...

Sushi vegan crudista

Sushi vegan crudista

data: 28.01.15 | chef: | 10 commenti

Ingredienti: fogli di alga nori zucchine germogli avocado crema di mandorle (o altro paté vegetale) pomodori essiccati olive verdure fermentate wasabi (o cren) Procedimento: Per prima cosa prepara tutti gli ingredienti che...

Pranzetto svuotatutto

Pranzetto svuotatutto

data: 28.01.15 | chef: | 7 commenti

Questo pranzetto lo abbiamo mangiato qualche giorno fa, quando peste era malaticcia e inappetente e allora, sotto la luce del sole dalla finestra, si guardava il cielo azzurro cercando di vedere passare gli uccellini e ad ogni...

Torta Yvette

Torta Yvette

data: 27.01.15 | chef: | 16 commenti

Oggi la mia cara nonna Yvette compie 86 anni e le abbiamo preparato una torta vegan al grano saraceno. Colonna sonora: “Non je ne regrette rien”, Edith Piaf… Ingredienti: 200 g di farina di grano saraceno 100 g...

Il mio macco

Il mio macco

data: 27.01.15 | chef: | 15 commenti

Buongiorno amici miei! Come state? Io ho avuto un po di confusione negli ultimi mesi,  tra problemi a casa e a lavoro… cerco di affrontare le mie giornate come meglio posso. E ho ripreso a cucinare, pian pianino. Ecco a...

Noodles Turandot

Noodles Turandot

data: 27.01.15 | chef: | 8 commenti

Ciao cari amici di Veganblog! In questi giorni ho un po’ più di tempo libero e sto cucinando come una desperate housewife Oggi vi propongo un piatto di noodles vegan ai carciofi. Colonna sonora: “Turandot” di...

Shiritake di Ritarella

Shiritake di Ritarella

data: 26.01.15 | chef: | 7 commenti

Questi shiritake li dedico a LucaCeltis che mi ha indicato gli ingredienti di base e perciò lo ringrazio tantissimo. Luca mi ha dato la possibilità di ricreare dei vermicelli dal gusto quasi identico al mio piatto preferito in...

Mega ciambellone

Mega ciambellone

data: 26.01.15 | chef: | 17 commenti

Ingredienti: 500 g di farina integrale 60 g di amido di mais 400 g di zucchero di canna 400 ml di panna di soia 250 ml di latte di soia (o di mandorle) 75 g di cacao amaro in polvere 100 ml di olio di mais 1 bustina di cremor...

Cous cous crudo 3

Cous cous crudo 3

data: 26.01.15 | chef: | 14 commenti

Siccome non c’è il due senza il tre e siccome me lo richiese Soei per la sua pulce, questo di sicuro sarà apprezzato ecco qui l’ultimo cous cous fintissimo, crudissimo, che pubblico; trilogia come “Il Signore...

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