TEST prodotti
Marmellata prugne Orto d’Autore
Marmellata 100% di frutta, ideale per la mia colazione! Vengo colpita da queste due parole e non vedo
altre ricette
Plumcake mirtilli e arachidi
Eccomi qua con la mia prima ricetta! Ho realizzato un plumcake alto e soffice con mirtilli, arachidi ed
Torta per la festa della mamma
Ovviamente senza glutine 😉 Ingredienti per la frolla morbida: 100 g di farina di riso 150 g di
Cheesecake al cocco
In un ristorantino di modena vegano mi ero imbattuta in una cheesecake al cocco che mi ha fatto
Zucchine in padella
Ricetta che ho imparato nella cucina del ristorante di un’amica, chiacchierando mentre lei cucinava, e poi modificato leggermente.
Spaghetti di daikon con pesto di fave con zenzero e menta
Oggi avevo delle fave molto grandi, troppo dure da mangiare con la buccia esterna, quindi ne ho fatto
Polpettine di sedano rapa alla paprika
E’ la prima volta che utilizzo il sedano rapa. Ho deciso di lessarlo in pentola a pressione per
Crostata con farina di Teff
Ciao! Non potevo non pubblicare questo esperimento di una pasta frolla diversa dal solito che mi ha soddisfatto moltissimo!
Rigatoni di grano saraceno e mais con fiori, zucchine e piselli
Oggi mi ritrovo dei bellissimi fiori di zucchine e ho preparato un buonissimo piatto di pasta gluten free, una
Tiramisù burro di arachidi e veghella
Ogni tanto un vizietto ci sta! Questa ha riscosso un successone tale che non posso non condividere. Ingredienti:
Crackers di lupino al sesamo e rosmarino
Essendo un’amante dei lupini non potevo non acquistare la farina per creare qualcosa. Ho deciso di provare a
Salamini di borlotti
Sono Romagnola. Ho delle piccole piadine che mi girano nel sangue al posto dei globuli bianchi e quelli
Altre VeganOkBox
Altre VeganOkBox sono state consegnate ai nostri chef. E’ il giusto riconoscimento di chi ha trasformato parte del suo
…..d’orzo, mandorle e cioccolato..
Ciao a tutti. Io amo cucinare. Adoro impastare. Amo le farine particolari, integrali. Non consumo più farine raffinate
Cocco e frutti di bosco
Ingredienti: 400 g di farina di riso integrale 50 g di zucchero di canna più quello necessario per
Rotolini crudisti alla zucca
Siamo un po’ fuori stagione per la zucca, a maggio, ma proprio ieri ho trovato un avanzo al
Wurstel “fasciati”
Qualche tempo fa avevo dei wurstel vegan che dovevo consumare ma non mi andava di farli “come al
Seitan croccante alla menta
Questa per me è una ricetta “comoda” perchè cuoce da sola mentre faccio altre cose, basta ricordarsi solo
Quinoa ceci e broccoli
Buongiorno ragazzi! Qui ho unito alcune delle cose che amo di più…ceci, broccoli e quinoa. Metto ancora una ricetta
Cous cous alla curcuma con verdure primavera allo zenzero
Queste giornate sempre più soleggiate, calde e i dolci profumi di fiori che invadono l’aria, risvegliano la voglia di mangiare
Vegan Taquitos al forno
Dico subito che sarebbe meglio chiamarli “quasi taquitos” per non urtare la sensibilità dei puristi…Sono taquitos a modo
Plumcake al cacao
Ciao! L’altra mattina mi sono svegliato presto, volevo preparare la colazione alla mia compagna, stavo girando un pò