Cosmesi & Igiene

Maschera purificante

Maschera purificante

Ecco un’altra ricetta cosmetica semplice ed efficace, ottima per riequilibrare la pelle. In questi...

Curarsi Naturalmente

Zenzero 1000 virtù

Zenzero 1000 virtù

Il mio rimedio contro catarro, influenza e tosse malefica. Un anno fa, più o meno in questo periodo,...

Tè, Tisane & Infusi

Tè freddo alla fragola

Tè freddo alla fragola

Una bevanda deteinata fresca e dissetante, ottenuta da un infuso di tè rooibos aromatizzato al naturale con...

Tortino avanzato

L’ho chiamato così perchè è fatto con degli avanzi… Di...

Tortino avanzato
data: 19.07.16 | chef: | 9 commenti

Pandoraw estivo

Voglia di Natale a Ferragosto? Eh, col tempo pazzo di questa strana estate...

Pandoraw estivo
data: 18.07.16 | chef: | 12 commenti

Fettine di seitan impanate

Primo: come avrete capito, non sono particolarmente abile nel fare foto....

Fettine di seitan impanate
data: 18.07.16 | chef: | 8 commenti

Mr Overnight a colazione

No, giuro che non sono morta 😛 La laurea ormai è vicina e vivo reclusa...

Mr Overnight a colazione
data: 17.07.16 | chef: | 8 commenti
Quasi Key lime pie

Quasi Key lime pie

data: 16.07.16 | chef: | 9 commenti

Mi sono ispirata alla ricetta della mia rivista preferita, come sempre modificandola a mio piacimento. La Key lime pie è un dolce proveniente dalla Florida, dalle isole Key dove cresce una varietà di lime particolare. Ammetto...

Tsukudani di te verde

Tsukudani di te verde

data: 16.07.16 | chef: | 7 commenti

Riutilizzare le foglie di te verde rinvenute dopo essere state usate per preparare il te. Ryoku (verde 緑, solo per il te) cha (te 茶) no (di の) tsukudani (cibo bollito in salsa di soia 佃煮). Tsukudani indica qualsiasi...

Maionese alternativa

Maionese alternativa

data: 15.07.16 | chef: | 34 commenti

L’alternativa alla costosa maionese senza uova… Semplicissima, gustosa e finalmente alla portata di tuttii! Ingredienti: 102 g di fusilli di grano duro, cotti in acqua salata e lasciati raffreddare 182 g di latte di...

Biscotti ai canditi

Biscotti ai canditi

data: 15.07.16 | chef: | 10 commenti

Sono rimpatriata io, ma non i miei scatoloni di tortiere e aggeggi vari per la pasticceria. Ripiego sui cari vecchi biscotti, facili, croccanti e buoni! Ingredienti: 200 g di farina 80 g di amido di mais 1 pizzico di sale 80 g...

Pasta e pangrattato

Pasta e pangrattato

data: 15.07.16 | chef: | 12 commenti

Ieri sera sono arrivata a casa davvero molto tardi dal lavoro e non avevo idea di cosa preparare per cena visto che, in teoria, avremmo dovuto uscire con alcuni amici. Così ho preparato questo semplice e leggero piatto di...

Lasagnetta fantasia

Lasagnetta fantasia

data: 15.07.16 | chef: | 6 commenti

Sempre senza glutine… Ingredienti (per 2 persone): 6 rettangoli di pasta veg senza glutine secchi (o normale per chi potesse) 2 cucchiaiate di scaloppine di tempeh con funghi 6 cucchiaiate di piselli lessati 1 bicchiere di...

Zuppa estiva

Zuppa estiva

data: 15.07.16 | chef: | 5 commenti

Ecco una ricetta fresca per l’estate… e tra l’altro nata per caso. Avevo messo a mollo i fagioli mung per poi cuocerli, ma li ho lasciati troppo in acqua, e quando sono andata a scolarli, avevano già cominciato...

Strangolapreti alternativi

Strangolapreti alternativi

data: 14.07.16 | chef: | 22 commenti

Sapore grato, giusta consistenza e buona resa col sugo, questi strangolapreti realizzati senza ricotta, senza formaggio e senza uova, sono praticamente indistinguibili da quelli tradizionali. Assaggiate… assaggiate pure!...

Vellutata agrumata

Vellutata agrumata

data: 12.07.16 | chef: | 10 commenti

Come sempre, la semplicità è il mio ingrediente principale. Una semplice vellutata di zucchine esaltata dal limone. Aromi, profumi e sapori rinfrescanti. Ingredienti: zucchine fresche timo fresco patata cipolla olio evo dado...

Cous cous allo zafferano

Cous cous allo zafferano

data: 11.07.16 | chef: | 11 commenti

Un pranzo leggero a base di cous cous profumato allo zafferano e i benefici di un ingrediente  dalle mille virtù: la mandorla.Ingredienti: 300 g di cous cous precotto 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 carota 1 cipolla...

Linguine di zucchine ai peperoni

Linguine di zucchine ai peperoni

data: 11.07.16 | chef: | 6 commenti

Dopo aver pubblicato dolci, polpette e pasta al forno, arriva da me un piatto light, sicuramente semplicissimo, che non ha bisogno di chissà quali delucidazioni, però potrebbe essere spunto per qualcuno che è a dieta e non...

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