Cosmesi & Igiene

Colazione tonica

Colazione tonica

Oppure colazione tonico. No, non è un’errore di grammatica. Ingredienti: 3 cucchiai di tisana 1...

Curarsi Naturalmente

Vino vs tosse

Vino vs tosse

Per fortuna non ci succede spesso di ammalarci, ma purtroppo a volte, sopratutto vicino agli esami, e quando...

Ritroviamoci

Raduni di Veganblog

Raduni di Veganblog

Con gioia vi comunico che, in accordo con Sauro, Renata e Lisa, mi occuperò di tenervi aggiornati sui raduni...

Torcetti al mirto

Il torcetto, biscotto tipico del Piemonte, in chiave sardo-vegana olè!...

Torcetti al mirto
data: 21.10.14 | chef: | 10 commenti

Vellutata autunnale

Buongiorno a tutti voi! Sulle note di “Blowing in the wind”,...

Vellutata autunnale
data: 21.10.14 | chef: | 4 commenti

Costolette con ragù di zucca

Tadaa! Rieccomi on line dopo un po’ di peripezie e una capatina alla...

Costolette con ragù di zucca
data: 21.10.14 | chef: | 7 commenti

Vegburger soia e zucchine

La mia prima ricetta… In realtà un pot pourri di tante suggestioni...

Vegburger soia e zucchine
data: 21.10.14 | chef: | 11 commenti
Yellow veg-salami

Yellow veg-salami

data: 20.10.14 | chef: | 16 commenti

Ecco un affettato dal buon carattere, allegro, speziato, piccante, ma non troppo: va d’accordo con tutto ed é speciale nei panini ! Come promesso, lo dedico al nostro LucaCeltics, che predilige i sapori decisi e...

Veg-moussaka

Veg-moussaka

data: 20.10.14 | chef: | 11 commenti

Ciao a tutte e a tutti! Quest’anno il nostro orticello ha avuto una produzione esagerata di melanzane per cui le abbiamo mangiate in tutte le salse e ne ho anche messe via parecchie ! Ieri ho voluto provare a veganizzare la...

Ode all’autunno

Ode all’autunno

data: 19.10.14 | chef: | 4 commenti

Ingredienti (per 2 persone): 100 g di quinoa rossa e bianca 100 g di zucca Delica 30 g di funghi secchi reidratati (conservate l’acquetta) 8 castagne lessate e private della buccia 100 g di rucola 1 melagrana sale,...

Torta allo strudel di mele

Torta allo strudel di mele

data: 19.10.14 | chef: | 11 commenti

Da quando sono vegana non mangio quasi più cibo industriale, visto che non sono mai trasparenti sugli ingredienti, e così per mangiare qualcosa di goloso mi tocca sempre fare da me. Un mio amico, Rowy, si cimenta spesso nel...

Mopur slurp

Mopur slurp

data: 18.10.14 | chef: | 6 commenti

Era da giorni che volevo provare ad imitare il carpaccio di mopur e oggi mi sono deciso. Ovviamente non è la stessa cosa, ma il risultato mi è piaciuto un sacco e la trovo una validissima alternativa. Ingredienti: 210 g di...

Plumcake salato alla zucca

Plumcake salato alla zucca

data: 18.10.14 | chef: | 10 commenti

Ecco la mia invenzione estemporanea per il pranzo di oggi!!! E’ sofficissimo, buonissimo!!! Io l’ho fatto con la zucca, ma credo che sia ottimo con tutti i tipi di verdure: zucchine, melanzane, pomodori secchi e...

Imprevisto alla crema di mandorle

Imprevisto alla crema di mandorle

data: 18.10.14 | chef: | 14 commenti

Ciao a tutte e a tutti! Sono in una fase molto dolciara come avrete notato Questo dolcetto è un po’ il frutto del caso, ho iniziato a cucinare senza sapere esattamente di cosa avessi voglia… il risultato è stato...

Spaghetti di daikon

Spaghetti di daikon

data: 18.10.14 | chef: | 13 commenti

Abbiamo finalmente trovato il daikon Ingredienti per la versione ai funghi: daikon qb sale limone 1 fungo porcino grande prezzemolo qb noci aneto 1 C di lievito alimentare Ingredienti per la versione viola: daikon...

Mozzarella di soia light

Mozzarella di soia light

data: 17.10.14 | chef: | 23 commenti

E’ con grande gioia, amici carissimi di Veganblog, che vi presento il risultato dei miei ultimi esperimenti formaggiosi: una mozzarella di soia “light” per il suo basso contenuto di grassi e ragionevolmente...

Super-cremoso ai cachi

Super-cremoso ai cachi

data: 17.10.14 | chef: | 17 commenti

Ciao a tutte e a tutti! Un’altra ricettina per usare i cachi! Senza zucchero e quasi raw: una delizia! Ingredienti: 300 g di cachi maturi 100 g di yogurt di soia 20 g di pasta di datteri succo di 1/2 limone 1 c di...

Polpette di cicerchie

Polpette di cicerchie

data: 17.10.14 | chef: | 5 commenti

Questa ricettina è per riciclare qualsiasi tipo di legume lessato e renderlo amabile anche ai bambini (la mia piccola ha approvato!). Io ho usato le cicerchie, ma ceci, fagioli, lenticchie, lupini… vanno tutti bene. Le...

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