Un altro spunto dall’okara… Ingredienti: 150 g di okara fresco 150 g di zucchine 50 g di tahin
![Spaghetti con gli agretti item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/22.jpg)
Spaghetti con gli agretti
Vi posto un piatto semplice e sfizioso, una rivisitazione del classico aglio e olio con l’aggiunta degli agretti
![Delizia di riso item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/37.jpg)
Delizia di riso
… Primo esperimento di budino di riso, in versione salata e coloratissima! Spero vi piaccia perché a noi
![Insalata con le noci item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/5.jpg)
Insalata con le noci
… Tutti i giorni il mio pranzo inizia con un’insalata di verdure di stagione, frutta secca o semi…
![Pesto delle belle cose item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/34.jpg)
Pesto delle belle cose
… Questo pesto l’ho preparato stamattina ed il colore ed i profumi degli ingredienti che ho usato mi
![Spaghetti piccanti con piselli item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/27.jpg)
Spaghetti piccanti con piselli
Un piatto semplice, veloce, reso speciale dai piselli freschi :-). Ingredienti: 200 g di spaghetti di riso integrale
![Veg-frittatina al radicchio item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/3.jpg)
Veg-frittatina al radicchio
… Nonostante l’aspetto non sembri dei migliori e la foto sia delle peggiori, questa è la veg-frittata più
![Soy-burger item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/19.jpg)
Soy-burger
… Questa è la mia versione dei burger di soia: gustosi, salvavita quando non si hanno idee brillanti
![Pesto di pomodori secchi item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/4.jpg)
Pesto di pomodori secchi
… Una cosa per cui vado matta sono i pomodori secchi e quindi ci ho fatto un bel
![Soft cookies item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/11.jpg)
Soft cookies
… Continuano i miei esperimenti con il tofu… per ora piuttosto limonosi, ma proverà con il nigari e
![Pizza con zucchine e cipolle item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/69.jpg)
Pizza con zucchine e cipolle
Un’altra pizza, quella che ci siamo portati in gita a Roma: abbiamo visto Santa Maria Maggiore, San Giovanni
![Plum-cake ortica e limone item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/83.jpg)
Plum-cake ortica e limone
Finalmente mi sono decisa ad usare l’ortica in polvere che avevo da qualche mese! L’avevo comprata pensando di
![Scaloppine di tempeh agli asparagi item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/51.jpg)
Scaloppine di tempeh agli asparagi
Ingredienti: 150 g di tempeh al naturale tagliato a fettine 15 asparagi tagliati a metà per lungo 1
![Insalata saltata con nocciole item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/65.jpg)
Insalata saltata con nocciole
Questa insalata saltata è un altro di quei piatti preparati al volo quando capita che torni a casa