Ciao a tutti! Purtroppo sono stata assente per un pò di mesi, causa studio e altri impegni, ma
![Raw-gnocchi item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/11/P87B6646.jpg)
Raw-gnocchi
Dopo più di un anno di assenza sono tornata. Sfortunatamente la mia dieta è cambiata abbastanza radicamente a
![Spring rolls item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/08/springrolls.jpg)
Spring rolls
Spring rolls, conosciuti in Italia più come involtini primavera, sono oramai diventati per me un classico antipasto estivo
![Gazpacho con mandorle tostate item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/08/gazpacho1.jpg)
Gazpacho con mandorle tostate
Il pomodoro, che è considerato uno dei mattatori della cucina italiana, vive il suo splendore in questo periodo.
![Pomodori al tofu item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/07/27.jpg)
Pomodori al tofu
Un’idea per un veg-pranzetto estivo! 😀 Ingredienti: 4 pomodori 2 zucchine 180 g di tofu al naturale 1
![Salsa Paz item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/05/DSC_1100.jpg)
Salsa Paz
Il nome nasce dalle iniziali degli ingredienti base: prezzemolo, avocado e zucchina. Avrei voluto elaborarla un po’ ed
![Raw-lasagna di fiori di zucca item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/11/raw-lasagna-di-fiori-di-zucca.jpg)
Raw-lasagna di fiori di zucca
Dopo il successo de La strana lasagna, ci ho voluto riprovare. Stavolta ho tenuto il forno spento, ed
![Fruit porridge item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/11/fruit-porridge.jpg)
Fruit porridge
Non sono crudista ma mi piace tenere alto il consumo giornaliero di frutta e verdura crude: sento che
![Torta carote e zenzero item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2012/06/ZenzerawCarawta.jpg)
Torta carote e zenzero
Buon week-end a tutti, chef e lettori di Vegan Blog! Ecco il dolce estivo che vi voglio presentare.
![Hummus di ceci raw item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2011/07/P1000966-ridotta.jpg)
Hummus di ceci raw
Questo delizioso hummus è la mia cena di stasera. Leggero, rinfrescante… e decisamente saporito! A differenza del normale