Nei giorni di festa mi piace dedicarmi alla cucina e concedermi piatti ricchi per occhi e palato. Di
Tutt’ Altro affettato Pomodorì
Ecco qui un altro prodotto della VEGANOKbox da testare, un affettato dell’azienda Tutt’Altro, conosco molto bene tutti i
Spezzatino Tutt’altro
Non solo spezzatino, ma versatile ingrediente per mille ricette…a voi la fantasia per esaltare un valido prodotto gustoso
Involtini di verza fusion
Per me questa è proprio una stagione del cavolo…in tutti i sensi 🙂 Non amo particolarmente l’inverno per
Khinkali
Khinkali un tipico piatto Georgiano 100% vegan. Ingredienti per impasto: 200 ml acqua tiepida 370 g farina 10
Pitaya frutto crioessicato Forlive
Riparto con il mio viaggio culinario e mentre giravo per gli stand a Bologna in occasione del VeganFest,
Glutine
Di per se non è il classico articolo “conoscere gli alimenti” , ma un approfondimento su questo conosciuto-sconosciuto
Seitan in salsa piccante
Il seitan è davvero un alimento che si presta a svariate preparazioni in cucina. Impanato, infarinato, in umido,
Fette pazze fagioli e pomodoro
Per questo prodotto così particolare mi sono fatta aiutare da una mia amica vegana d.o.c. per avere un
Salamini di borlotti
Sono Romagnola. Ho delle piccole piadine che mi girano nel sangue al posto dei globuli bianchi e quelli
Seitan croccante alla menta
Questa per me è una ricetta “comoda” perchè cuoce da sola mentre faccio altre cose, basta ricordarsi solo
Burger di seitan al curry
Avete presente quando vi entusiasmate per qualche ricetta, la preparate canticchiando, vi godete la bellezza della riuscita gonfi
Sformatino di quinoa su composta di carciofi
La quinoa come l’amaranto, il bulgur e il cus cus è un alimento che utilizzo spesso; volutamente ne
Soiragù Matt
Premetto che non è mia abitudine comprare i sughi già pronti. Trovo che ci vuole davvero poco per