Maftoul è un vecchio piatto tradizionale della Palestina e della regioni circostanti in generale, tra cui Libano e Siria. Viene lavorato artigianalmen...
Spaghetti all’Amatriciana cruelty e gluten free
Un piatto della tradizione in chiave vegan. L’Amatriciana era uno dei piatti che adoravo quando ero onnivora e
Caponata di tempeh
Ciao a tutti! E’ da un bel po’ che manco, ho avuto un periodo super impegnativo che mi
Scaloppine di tempeh
Siamo quasi a metà novembre ma qui a Messina ci sono ancora 25°c, è come se fosse estate
Insalata di Venere e tempeh
Come dicevo, sto facendo qualche esperimento con il tempeh e cotto in questo modo l’ho trovato veramente buono
Cereali con tempeh piccante
Altra ricetta con il tempeh: in questi giorni l’ho provato in vari modi alla ricerca di buone combinazioni
Scaloppine di tempeh agli asparagi
Ingredienti: 150 g di tempeh al naturale tagliato a fettine 15 asparagi tagliati a metà per lungo 1
Tempeh marinato e purè
Ingredienti per il tempeh: 150 g di tempeh al naturale 1/2 finocchio 10 funghi champignon cream 4 cucchiai
Sushi tempeh
L’ingrediente base di questa ricetta è il tempeh detto anche carne di soia. Buona fonte di ferro, magnesio,
Barchette di tempeh
Come anticipato, ecco una ricetta con il tempeh! Io compro quello fresco perchè quello alla piastra per me
Barbecue time
Un’idea per un gustoso e sano barbecue insieme agli amici! 😀 Ingredienti: 250 g di seitan alla piastra