Spero che Paola approvi questa mia versione della focaccia pugliese, ma integrale. Ingredienti: 150 g di patate cotte
Le bruschette del viandante
Ancora un piatto da Assisi. Questa volta si tratta di 5 meravigliose bruschette, bellissime anche a vedersi. Abbiamo
Involtini di melanzane
Eccomi di nuovo avevo una melanzana che gridava: mangiami!!! Perchè ormai stava per passare a miglior vita… Ingredienti:
Salatini agli spinaci
Ecco un’idea veloce per preparare degli stuzzichini da aperitivo o da antipasto. Ingredienti: 2 rotoli pasta sfoglia vegan 200
Involtini di cavolo
Dopo giorni di assenza rieccomi con un bel piatto unico, nato con le verdure che avevo in casa
Focaccia di patate
Dopo tanti giorni di assenza torno con un’altra ricetta che dedico a Chicca, visto come ha gradito la
Padellata di verdure
Dopo avervi parlato di dolci e primi piatti, per una volta vario e vi propongo un bel contorno
Zuppa di Assisi!
Sono tornata da un bellissimo fine settimana ad Assisi! Ero un pò pensierosa perchè non speravo di trovare
Ciambella con farina di mais
Ancora una ciambella preparata nella mitica pentola fornetto, semplice e buona! Ingredienti: 250 g di arina 00 150
Gnocchi di riso con lenticchie
L’idea di questi gnocchi mi è venuta quando Veganbel ha pubblicato i suoi gnocchi Gnocchi senza patate!. Avevo
Mini-sformato di broccoli
Non so se il termine “sformato” gli si addica, ma mi è venuto di chiamarlo così! 🙂 Il
Budino di banane
Chiedete e vi sarà dato… (vero BioContessa?). Un dolce veloce e leggerissimo… Ingredienti (per 4 persone): 500 g
Risotto zucca e patate
Ingredienti (per 2 persone): zucca (ho fatto a occhio, mettetene quanta preferite) 1 patata 200 g di riso olio
Rucolata
Questa ricetta me l’ha passata una cara amica milanese: a noi piace molto ed è anche priva di