Crostata con crema di fagioli

Pubblicato da Pimpi

Ciao a tutti! Finalmente anch'io potrò far parte della bella famiglia di veganblog, vi seguo da ben due anni, e ora spero di poter dare qualcosa anch'io a voi! Mi chiamo Alessia, ho 20 anni e vivo a Siena da decenni, ma le mie radici sono piemontesi. Sono vegetariana da un anno, vegana aimè ancora no perchè vivo ancora con la mia famiglia e questa convivenza mi limita in questo senso. Ma per me stessa cucino già molte cose vegane, come vedrete, sopratutto dolci!! Eh sì, sono una golosona! Ho un grande amore per gli animali, in particolare per la mia cagnolina Brenda, e per tutti gli esseri viventi che io chiamo indifesi, che spesso devono subire dall'uomo dei trattamenti indescrivibili! Proprio per questo ho sempre avuto il desiderio di diventare vegetariana, fin da piccola, e ora il mio corpo mi ringrazia! Sono una studentessa, il mio sogno è fare l'ostetrica, e sto studiando moltissimo per il test d'ammissione che si terrà tra una settimana... Spero di farcela con tutto il cuore!! Amo la natura, i bambini, i sorrisi e l'amore! Sono una ragazza solare, che però ha dovuto combattere con dure prove nonostante la tenera età. Una delle mie passioni più grandi è proprio la cucina, copiare e prendere spunto dalle vostre ricette, o inventarne di nuove, passerei giornate intere in cucina..ma non mi è possibile.. Proprio per questo ho messo da parte da un po' di mesi varie ricette che piano piano posterò.. Adoro la cucina leggera, con poche calorie ma gustosa, fresca e ricca di spezie, la mia passione! e il mio punto debole sono sicuramente i dolci..