Vivere in una famiglia di sciuponi, a volte, ha i suoi vantaggi… spesso mi saltano i nervi (sprecare
Okara fermentata al miso
Ultimamente sono diventata una vera e propria yogurtara (notate in che contenitore ho messo la “ricetta” di oggi???).L’autoproduzione ha...
La pasta dopo feste
Oppure cominciamo a svuotare ‘sto frigorifero. Ingredienti: 250 g di pasta integrale bio qualche foglia di radicchio 1
Medaglione al sesamo piccante
Ingredienti( per 1 medaglione): 1 formaggino dei Formaggini vegan aromatici di Concita 100 g di ceci lessati 1
Crema di foglie
Ecco una ricetta che mi è stata ispirata dallo chef francese di Veganwiz di nome Eric, lui la
Polpette del ritorno
Questo titolo per due motivi. Il primo è che son tornata dopo una lunga assenza e nel punto
Tortino del recupero
Sì perchè dovevo recuperare un avanzo di timballo di riso del giorno prima… Premetto che il giorno prima
Picca, picca
… potevo metterci meno peperoncino, insomma. 🙂 Ingredienti: broccoli (rimasti dal pranzo) fagioli (rimasugli di una scatola aperta)
Zuppa scaldainverno
No, no, no… Non ho proprio tempo di cucinare! Questa zuppa è nata frullando ingredienti che giacevano nel
Lo sbarazzo per gastronauti
Se c’è una certezza, nella nostra cucina, è che ogni 3-4 giorni si rivela necessaria una ricetta ‘svuotafrigoliberitutti’.
Croissants ai funghi e macro
Avevo nel frigorifero del latte di soia aperto da troppi giorni, una confezione di funghi che iniziavano ad
Barbie noodles
Ovvero, noodles rosa, con mia somma gioia! La ricetta sicuramente non è una novità e credo ce ne
Riciclacqua
Viva il riciclo facile facile, soprattutto quello della fantastica acqua di cottura delle verdure, ricchissima di sali minerali…
Melanzane svuota frigo
Questa ricetta mi è stata utile per svuotare il frigorifero e la dispensa da resti vari (tofu, pangrattato