Questa settimana ho trovato nel mio negozietto di fiducia il mirin, un vino di riso giapponese dal sapore

Ieri, per festeggiare il mio compleanno, niente dolce (per mancanza di tempo), ma in compenso mi sono concessa

Come per quella di fagioli, questa con i ceci è un altro classico invernale: una zuppa che io

Legumi fonte continua di ispirazione: ma chi li ha inventati? Sono perfetti, versatili, appetitosi, saziano e nutrono al

Ingredienti : 200 g di miglio decorticato 1 scatola di fagiolini verdi passata di pomodoro olio evo misto

Tra chi? Tra Pentola A Pressione e Frullatore Ad Immersione naturalmente! Ingredienti per la versione 1: 500 ml

Un omaggio al carciofo e al mito greco della giovane e affascinante Cynara con un tripudio ferroso! Ingredienti

Adoro la stagione fredda per le zuppe! Ingredienti: 200 g di orzo 3 pezzi piccoli di sedano 2

Ferro, proteine e chi più ne ha più ne metta! Se vi serve energia, state certi che questa

Le vellutate sono diventate la mia passione: dopo aver cucinato le ‘classiche’ dalla zucca ai legumi, applico la tecnica

Versione vegan di una ricetta dello chef S. Rugiati. Ingredienti (per 2 persone): 1 porro, affettato finemente 1

Dopo mesi e mesi di letture, mi rendo anche io protagonista e pubblico la mia prima ricetta su