Ecco il primo piatto del pranzo di Natale di quest’anno che è stato molto apprezzato dagli onnivori ospiti
Ricotta di okara di soia (a maggior resa)
Ricotta di okara di soia (a maggior resa) La ricetta che condivido oggi è più semplice e veloce, non serve cagliare, rende di più (se ne ottiene una ...
pasta fresca fatta in casa
pasta fresca fatta in casa Tortelli, ravioli, anolini, ecc (come dice qualcuno "Voi in Emilia li chiamate ogni 10 km con un nome diverso")...Senza uov...
Libro Emozioni – Emanuele Di Biase
Un libro come questo non dovrebbe mancare a nessun appassionato della cucina vegana. Con le sue ricette originali, creative e artistiche ti spinge di ...
Reginette al pesto di vegricotta
Ricetta facile e veloce con un sapore delicato e leggero. Ottima variante al pesto tradizionale.
Sayve by Emanuele Di Biase – VeGran
Sayve by Emanuele Di Biase - VeGran Sayve è un formaggio vegetale a base di ceci della ditta VeGran aromatizzato al peperoncino e formulato dallo chef...
Germogli di bambù canditi – CBI Bambita
Si è tanto scritto di questi germogli e li si è visti in tante salse ma non in
Burrata con stracciatella veg.
Ingredienti per la Stracciatella: 250 ml di latte di soia 1/2 succo di limone Procedimento: Fate bollire 250
Pizza di Patate senza Lievito
Raramente abbiamo il tempo di preparare la pasta da zero, quindi questa semplice e sana ricetta è una
100% mirtillo
19Questa è una torta che ho fatto ormai in varie versioni: crema e fragole, crema e frutta mista…ma
Sfogliatella Frolla Vegana
Oggi vi presento un altro dolce tipico napoletano nato nel secolo scorso: la sfogliatella, in questo caso nella
Torta Pasqualina ai carciofi
Rivisitazione di un altro classico, la torta pasqualina nella versione con i carciofi. Purtroppo manco nella preparazione della
Pastiera di grano napoletana
Stiamo nel periodo pasquale e come ogni anno il giovedì santo per tradizione si preparano i dolci pasquali
La farina FiberPasta
Oggi vi parlo di questa farina FiberPasta, ricevuta nella VeganOk box, ero abbastanza titubante su questa farina, perché