Vellutata di sedano rapa: Oggi prepariamo una ricetta del benessere, che ha per protagonista un ortaggio poco conosciuto, il sedano rapa, ma dalle tan...
![Detox breakfast juice item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2017/02/2017-01-08-09.55.16-247x200.jpg)
Detox breakfast juice
Un gustoso succo a base di mele, arance, topinambur e zenzero efficace se si sta seguendo una dieta
![L’insalata colorata item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2016/01/IMG_7628.jpg)
L’insalata colorata
Ingredienti: 1 patata viola 1 topinambur 4 fiori di cavolfiore bianco 1/4 di broccolo melograno olio sale sesamo
![Vellutata di topinambur item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2015/02/Vellutata-di-Topinambur_VB.jpg)
Vellutata di topinambur
Navigando tra le mille ricette di VeganBlog, mi avete fatto venire voglia di provare il topinambur, prima assolutamente
![Gnocchi di patate viola item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/11/IMG_5096-001.jpg)
Gnocchi di patate viola
Ingredienti: 800 g di patate viola (vitellone sarebbe meglio) 200 g di farina 1 topinambur 1 fungo tipo
![Flan di topinambur item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2014/03/flan_topinambur_1.jpg)
Flan di topinambur
Grazie ai suggerimenti di Enrica, Annalisa e Stefano, ho rifatto i flan, ma questa volta al gusto di
![Risotto ai topinambur item-thumbnail](https://www.veganblog.it/wp-content/uploads/2013/01/CIMG9222.jpg)
Risotto ai topinambur
Anche se in ritardo, buon anno a tutti! Purtroppo ho avuto qualche problema di salute negli ultimi mesi